پرورش اندام

چنانچه قهوه‌خور هستید، احتمالا نام قهوه هسته خرما به گوشتان خورده است. نوشیدنی پرخاصیت که جایگزین خوبی برای مصرف قهوه‌های کافئین‌دار (مثل قهوه اسپرسو) محسوب می‌شود. در این مطلب قرار است بررسی کنیم که خواص قهوه خرما چیست و آن را چطور تهیه کنیم و در برنامه غذایی روزانه‌مان بگنجانیم. قهوه هسته خرما چیست؟ قهوه بخشی جدایی‌ناپذیر از برنامه صبحگاهی بسیاری از ما محسوب می‌شود، تا حدی که خیلی‌هایمان نمی‌توانیم تصور کنیم که روزمان را بدون آن شروع کنیم. با این حال، کافئین موجود در قهوه ماده‌ای است که می‌تواند مضر و اعتیادآور باشد. اگر می‌خواهید مصرف قهوه خود را کاهش دهید یا نوشیدن آن را قطع کنید، اما نگران احساس خستگی و خواب‌آلوده شدنتان در طول روز هستید، قهوه دانه خرما به عنوان یک جایگزین سالم و به همان اندازه خوشمزه پیشنهاد می‌شود. ضمن اینکه بسیاری از مضرات مصرف انواع قهوه مثل قهوه فرانسه یا قهره ترک را هم ندارد. قهوه هسته خرما که از قدیم توسط بادیه‌نشینان استفاده می‌شده است، نوشیدنی بدون کافئین جایگزین قهوه است. این نوشیدنی، از هسته‌های بوداده و آسیاب شده خرما درست می‌شود. برای شروع، هسته‌های خرما را در فر یا تنور داغ برشته می‌کنند تا هم برای آسیاب کردن، تردتر بشود و هم طعم آن تشدید شود. بلافاصله بعد از برشته‌کاری، هسته‌های خرما آسیاب شده و به صورت پودر درمی‌آیند. این پودر بسته‌بندی شده و برای تهیه قهوه خرما به فروش می‌رسد. خواص قهوه خرما برای سلامتی درحالی‌که هسته برخی از میوه‌ها سمی هستند، هسته‌های خرما نه تنها صد درصد غیرسمی هستند، بلکه چندین فایده ویژه برای سلامتی دارند. قهوه خرما نوشیدنی سالم و حاوی فسفر، روی، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن است. این نوشیدنی متفاوت, ...ادامه مطلب

هسته زردآلو قسمتی از این میوه خوشمزه است که معمولا توسط اکثر مردم در زمان مصرف نادیده گرفته می‌شود. اما این هسته کوچکِ ارزشمند دارای خواص و فواید قابل‌توجهی است که ارزش استفاده و مصرف آن را افزایش می‌دهد. در این مقاله و در تکمیل مقاله خواص زردآلو به معرفی برخی از خواص مفید هسته زردآلو برای سلامتی و روش‌های مختلف استفاده از آن خواهیم پرداخت. جدول محتوا مواد مغذی دانه زردآلو هسته زردآلو به دلیل ارزش غذایی و دارویی صدها سال است که مصرف می‌شود و دانه زردآلو حاوی مواد مغذی زیر است: آمیگدالین (ویتامین B17) ویتامین‌های A و C ویتامین E اسید پانگامیک (ویتامین B15) اسیدهای چرب ضروری (اولئیک، لینولئیک، امگا-۶ و امگا-۳) کربوهیدرات‌ها فیبر رژیمی پروتئین کلسیم آهن خواص هسته زردآلو: سرمایه‌های پنهانی این میوه ارزشمند اگرچه در مورد هسته زردآلو در علم پزشکی نتایج دقیقی بیان نشده است اما در کل دانه این میوه هم مثل خود این میوه خوب است فقط مسئله مهم این است که به میزان مناسب مصرف شود و در مصرفش هیچ‌گونه افراطی نباشد. اما خواص هسته زردآلو چیست؟ ۱- ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد هسته زردآلو سرشار از آنتی اکسیدان است که از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و مطالعات نشان داده‌اند که دانه‌های زردآلو دارای خواص ضدالتهابی هستند. علاوه بر این، یکی از مواد مغذی شناخته شده برای پیشگیری از سرطان، ویتامین B17 است که در دانه‌های زردآلو به وفور یافت می‌شود. برخی از مردم بر این باورند که دانه‌های زردآلو به از بین بردن سلول‌های سرطانی به محض شکل‌گیری کمک می‌کند. البته مطالعات نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در این دانه‌ها ع, ...ادامه مطلب

دفعه بعدی که برای خودتان آووکادو خریدید، هسته‌اش را نگه دارید. کاشت هسته آووکادو کاری بسیار آسان و سرگرم‌کننده است و هر شخصی با هر سنی از پس آن برمی‌آید، چه بخواهید آن را در باغچه بکارید و چه در فضای داخلی و آپارتمان. در ادامه این مقاله روش کاشت هسته آووکادو را به صورت تصویری یاد می‌گیرید. در نظر داشته باشید که با این روش، درختی خواهید داشت که شکوفه می‌دهد، اما میوه نه. اگر می‌خواهید یک درخت آووکادوی واقعی داشته باشید، بهتر است درختی قلمه‌خورده را از پرورشگاه بخرید. لوازم مورد نیاز برای کاشت هسته آووکادو پیش از این‌که روش کار را توضیح دهیم، مطمئن شوید به موارد زیر دسترسی دارید: یک عدد آووکادو کامل و رسیده یک استکان یا هر مخزن شیشه‌ای و پلاستیکی شفاف دیگری پنجره‌ای آفتاب‌گیر برای کمک به پرورش دانه چهار عدد خلال دندان آب گلدان سنگ برای زهکشی گلدان خاک روش اول کاشت هسته آووکادو هسته را از میوه خارج کنید. با دقت آووکادو را برش بزنید تا آسیبی به هسته آن وارد نشود. برای این کار می‌توانید چاقو را حدود ۱.۵ سانتی‌متر درون آووکادو فرو کرده، میوه را به صورت سراسری برش بزنید و بعد دو نیمه آن را در جهت عکس دیگر بچرخانید تا باز شود. هسته را از گوشت جدا کرده و کنار بگذارید. برای اینکه میوه هدف نرفته باشد، می‌توانید از آن برای طرز تهیه دیپ مکزیکی، طرز تهیه تست تخم مرغ و آووکادو یا طرز تهیه سس آووکادو با کفیر استفاده کنید. هسته را تمیز کنید. هسته آووکادو را به آرامی تمیز کنید تا هیچ گوشتی روی آن باقی نمانده باشد. از آب گرم و دستان خود استفاده کنید و به سراغ صابون نروید. مراقب باشید لایه رویی هسته که به رنگ قهوه‌ای روشن است از بین نرود چون به ه, ...ادامه مطلب

یکی از سوالات رایج درتمرینات قدرتی و بدنسازی پیرامون سرعت انجام حرکات مطرح می شود؟ وزنه زدن سریع یا آهسته چه تاثیری بر عضلات دارد؟ چه فاکتورهایی تحت تاثیر سرعت انجام تمرین درگیر می شوند و کدام درست تر است؟ برخی مربیان و صاحب نظران طرفدار سریع تمرین کردن هستند. منطق آنها این است که انجام آرام حرکات باعث کند شدن ریتم یا حتی خارج شدن ورزشکار از ریتم تمرینی و سرد شدن می شود. برخی دیگر نیز به انجام حرکات به شکل آهسته تاکید دارند. آنها اینگونه می گویند که انجام آهسته حرکات باعث می شود مدت زمان تحت تنش قرار گرفتن عضله افزایش یابد و در نتیجه رشد عضلانی بهتری در پی خواهد داشت. اما چه کسی درست می گوید؟ تمپوی تمرین چیست؟ در بحث تکرارهای آهسته در مقابل سریع، ابتدا باید بدانید که سرعت تکرار یا تمپوی تمرین دقیقاً چیست. اساساً با چه سرعتی وزنه یا مقاومت را بالا و پایین می‌آورید. سرعت شامل بخش‌های برون‌مرکز، ایزومتریک و متحدالمرکز یک حرکت است. بخش متمرکز یا سنتریک حرکت زمانی است که یک عضله برای غلبه بر بار یا مقاومتی که روی آن قرار می‌گیرد، نیرو تولید می‌کند. از نظر فنی، چیزی که اتفاق می‌افتد این است که شما عضله آگونیست یا عضله اصلی در حال کار را کوتاه یا منقبض می‌کنید. مانند بلند کردن دمبل در جلو بازو. فاز ایزومتریک زمانی است که نیروهای تولید شده توسط ماهیچه‌ها برابر با مقاومتی است که روی آن اعمال می‌شود.فاز ایزومتریک زمانی است که نیروهای تولید شده توسط ماهیچه‌ها برابر با مقاومتی است که روی آن اعمال می‌شود. فاز اسنتریک یا بخش خارج از مرکز حرکت جایی است که عضلات مورد استفاده نیروی کمتری نسبت به مقاومت اعمال شده روی آن‌ها اعمال می‌کنند که باعث افزایش طول عضله می‌شود. گاهی, ...ادامه مطلب