پرورش اندام

انتخاب موضوع منابع پروتئین گیاهی نشان میدهد که شما یا کلا با خوردنِ گوشت و هزینهی بالای آن برای عضلهسازی مخالفید و یا گیاهخوارید و حامی حقوق حیوانات.خب راستش تا مدتها این باور اشتباه که «عضلهسازی بدونِ خوردنِ گوشت ممکن نیست»، در بین بدنسازان وجود داشت. چون فکر میکردند که به مرور دچار فقر پروتئینی شدید میشوند، و یا جایگزین گیاهی آن بسیار ناچیز است، اما خوشبختانه دوره این حرفها گذشته. شما میتوانید با مصرف منابع پروتئین گیاهی هم نیاز بدنتان به پروتئین را برطرف کنید. در این مطلب از ویژگیها و فواید پروتئین گیاهی میگوییم و بهترین منابع پروتئینی را به شما معرفی میکنیم. پروتئین گیاهی چیست؟ پروتئین گیاهی، پروتئینی است...

پودر پروتئین از کجا بخریم؟ چطور میتوانم پودر پروتئین مناسب خودم را پیدا کنم؟ خرید یک پودر پروتئین مناسب میتواند کاری سخت و پردغدغه باشد. کافیست فقط یک بار به داروخانههای مجوزدار و فروشگاههای معتبر بروید تا قفسههای پر از پودرهای پروتئینی در طعمهای مختلف را ببینید. اگر پایههای پروتئینی هرکدام از آنها را بشناسید؛ انتخاب، بینهایت برایتان آسان خواهد شد. با نکتههایی که در ادامه این مطلب فیتامین میگوییم، میتوانید برای خرید پودر پروتئین خود انتخاب راحتتر و بهتری داشته باشید. پس با ما تا پایان مطلب همراه باشید. نکات و راهنمای خرید پودر پروتئینی پودر پروتئین از کجا بخریم و به چه نکاتی در حین خرید مکمل توجه کنیم؟ هنگام ...

شیک پروتئین چیست و چگونه میتوان آن را درست کرد؟ با چه موادی در خانه میتوانیم شیک پروتئینی تهیه کنیم؟ بهترین پودرهای پروتئینی کدامند؟ آیا شیک پروتئین مخصوص لاغری وجود دارد؟ چطور میتوانیم شیک پروتئینی برای عضله سازی و چاقی تهیه کنیم؟ با ما در این مطلب از فیتامین همراه باشید تا به تمام سوالات شما درباره شیک پروتئینی پاسخ دهیم و بهترین مواد برای تهیهی آن را به شما معرفی کنیم. شیک پروتئین چیست؟ شیک پروتئین غالبا از ترکیب آب یا شیر با پودر پروتئین به دست میآید؛ اما میتوان مواد دیگری با توجه به هدف و ذائقه افراد به آن اضافه کرد. شاید در نگاه اول به نظر برسد که شیک پروتئینی، فقط نقش مکمل بدنسازی را دارد، البته ...

آیا میدانید پروتئین تخم مرغ چقدر است؟ بهترین حالت طبخ و مصرف تخم مرغ کدام است؟ اصلا ما به عنوان یک ورزشکار و یک غیر ورزشکار چند تخم مرغ در روز میتوانیم بخوریم؟ تخم مرغ در بدنسازی و در برنامه غذایی مثل یک گنج، باارزش است، چراکه حاوی مواد مغذی فراوان و کالری کمی است. ما در این مطلب از فیتامین، درباره پروتئین تخم مرغ و فواید آن میگوییم و به انواع سوالات شما درباره نحوه پخت تخم مرغ و میزان مصرف روزانه پاسخ خواهیم داد. یک تخممرغ چقدر پروتئین دارد؟ یک تخم مرغ سایز متوسط حدود ۶ تا ۷ گرم پروتئین دارد. برای اینکه دقیقتر بدانید برایتان مقدار پروتیین تخم مرغ براساس اندازه را میآوریم: تخم مرغ کوچک (۳۸ گرمی): ۴٫۷۹ گرم...

درست کردن شیک پروتئین خانگی یکی از بهترین کارهایی است که میتوانید در حق عضلات خود کنید. خوردن این وعده بعد از تمرین راهی عالی برای دریافت تمام مواد مغذی است که برای انرژیدادن به بدن و جایگزینکردنِ مایعات از دسترفته نیاز دارید. تهیه شیک پروتئین خانگی بعد از تمرین ورزشی، بسیار آسان و مقرون بهصرفه است. در این مطلب، طرز تهیه چند شیک خوشمزه و رژیمی را به شما آموزش میدهیم و چند ماده مغذی برای تهیه شیک معرفی خواهیم کرد. شیک پروتئینی هویج کالریپروتئینکربوهیدراتچربی۳۰۰۲۹ گرم۴۰ گرم۴ گرم مواد لازم آب هویج: یک فنجان موز متوسط: یک دوم دانه کتان آسیابشده: یک قاشق چایخوری عسل: یک قاشق چایخوری ...

تخم مرغ چیزی بیش از یک غذای خوشمزه برای شروع روز است. این ماده غذایی که سرشار از مواد مغذی و پروتئین است، با داشتن کالری مناسب به عنوان یک گزینه محبوب برای کاهش وزن تبلیغ میشود. کارشناسان در مورد اینکه آیا تخم مرغ نقش موثری در مبارزه با چاقی دارد و میزان کالری تخم مرغ چقدر است و اینکه آیا فواید تغذیهای این غذا از جمله میزان پروتئین آن میتواند در سلامت همه بهخصوص ورزشکاران موثر باشد، تحقیقات متعددی انجام دادهاند. در ادامه این مقاله در تکمیل مقالات خواص تخم مرغ و کالری تخم مرغ، میزان پروتئین تخم مرغ را در حالتهای مختلف پخت آن بررسی میکنیم. آیا تخم مرغ ماده غذایی سالمی است؟ در این که تخم مرغ فواید زیادی برای سلامت دارد، شکی نیست. چون طبق بررسیها و تحقیقات انجام شده این ماده غذایی منبع ...

دیگر شخص ورزشکاری در دنیا وجود ندارد که سلطان پروتئینهای گیاهی، پروتئین سویا را نشناسد. اما هر روز صحبتها و نتایج مطالعات ضد و نقیضی در مورد این گیاه، در مجلات و سایتهای بدنسازی منتشر میشود. عدهای به دلیل طبیعی و ارگانیک بودن، طرفدار سویا هستند و عدهای به خاطر استروژنی بودن، مصرف آن را به کلی رد میکنند. بلاخره کدام یک از این گفتهها حقیقت دارد؟ در این مقاله قصد داریم به تمام پرسشها درباره پروتئین سویا پاسخ دهیم. پروتئین سویا چیست؟ سویا از گیاه یکسالهی سویا به دست آمده و یکی از اعضای خانواده حبوبات است. تاریخچه استفاده از آن در تغذیه انسان به حدود ۵۰۰۰ سال پیش باز میگردد. شاید اگر با مومیاییها هم صحبت شوید، بگ...

کمتر به موضوع پروتئین در میوه فکر میکنیم. میوهها به دلیل محتوای بالای مواد مغذی از جمله ویتامینها، مواد معدنی و فیبر، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند ولی به لحاظ پرووتئین، وضعیتشان چگونه است؟ آیا میتوان میوهها را منبعی برای پروتئین به حساب آورد؟ با ما تا آخر این مطلب همراه باشید تا همه چیز را درباره پروتئین در میوه بدانید و به پاسخ سوالتان برسید. میوه پروتئین دارد؟ وقتی صحبت از پروتئین میشود، میوهها به طور معمول به عنوان یک منبع مهم پروتئینی شناخته نمیشوند؛ چراکه میوهها نسبت به سایر منابع گیاهی، پروتئین کمتری دارند. به عنوان مثال، یک سیب متوسط حاوی کمتر از 1 گرم پروتئین است، در حالی که یک فنجان توت فرنگی حد...

فهرست مطالب چرا خوردن غذای پروتئینی مهم است؟ راز آن چیست؟ آیا شما هم احساس میکنید که مقدار پروتئین دریافتیتان در طول روز، کمتر از میزان مورد نیاز بدنتان است؟ مصرف غذای پروتئینی باعث میشود تا شما برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید. متاسفانه بسیاری از روشهای پخت غذاهای پروتئینی، باز هم سرشار از چربی و کلسترول است. در نتیجه به جای کمک به سلامتی بدن، باعث بیماری و افزایش فشار و چربیتان میشود. در این مطلب سراغ معرفی غذاهای سرشار از پروتئین و کمچرب خواهیم رفت و روش پخت آنها را به طور کامل به شما آموزش میدهیم. میزان پروتئین لازم برای هر فرد ...

سرآشپز، هنرمند و کارآفرین من گلاره قیدرزاده هستم. زاده تهران، بزرگ شده در کُلن آلمان و بازگشته به ایران. سه سال و نیم از روزی که برگشتم میگذرد؛ از روزی که دنباله نخ بادبادک سر به هوای کنجکاویهایم را گرفتم تا جواب سوالهایم را در کشورم پیدا کنم. چمدانهایم را که میبستم برای یک ماه ماندن در ایران نیت کرده بودم، اما فاصله آن یک ماه تا امروز هزار و سیصد روز شده است و من اولین فست فود وگان تهران را با ارائه پروتئین گیاهی'>گیاهی اداره میکنم. چیزی که بعد از ۱۷ سال زندگی در خاک و هوای دیگر، وادارم کرد تا زندگی جدیدم را در ایران بنا کنم، فراهم کردن شرایط برای کسانی بود که دغدغههایی مشابه من داشتند. ما در هر دو سوی مرزها میخواستیم غذایی بخوریم که رد خون و ترس و هورمون در آن پیدا نشود. ما میخواستیم...

چرا خوردن غذای پروتئینی مهم است؟ راز آن چیست؟ آیا شما هم احساس میکنید که مقدار پروتئین دریافتیتان در طول روز، کمتر از میزان مورد نیاز بدنتان است؟ مصرف غذای پروتئینی باعث میشود تا شما برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید. متاسفانه بسیاری از روشهای پخت غذاهای پروتئینی، باز هم سرشار از چربی و کلسترول است. در نتیجه به جای کمک به سلامتی بدن، باعث بیماری و افزایش فشار و چربیتان میشود. در این مطلب سراغ معرفی غذاهای سرشار از پروتئین و کمچرب خواهیم رفت و روش پخت آنها را به طور کامل به شما آموزش میدهیم. میزان پروتئین لازم برای هر فرد یک رژیم غذایی سالم و متعادل باید حداقل حاوی ۱۰ تا ۳۵ درصد پروتئین باشد. این یع...