پرورش اندام

ژان مارک بووین اسکی‌باز اکستریم، هنگ گلایدر ، خلبان پاراگلایدر، غارشناس کوهنورد، بیس جامپر، فیلم‌ساز و نویسنده فرانسوی بود. او در طول زندگی خود چندین رکورد قابل توجه به دست آورده است. برخی از آنها رکوردهای ارتفاع برای پرواز با هواپیما و پاراگلایدر، شکستن رکورد برای شیرجه زیر یخبندان، اولین صعود و فرود اسکی در آلپ و مهمتر از همه، اولین پاراگلایدر از بلندترین کوه جهان، قله اورست است. ژان، در مجموع، پیشگام بزرگی در ورزش های ماجراجویی بود و زندگی پرشوری را پشت سر گذاشت. متأسفانه عشق او به ماجراجویی نیز به مرگ او تبدیل شد. زندگی او پس از تلاش برای بیس جامپ از بلندترین آبشار جهان، آنجل فالز در ونزوئلا، به پایان رسید. چیزهای جالب زیادی در مورد ژان مارک بووین وجود دارد. حتما تا آخر این مقاله را بخوانید تا بیشتر با ژان بووین آشنا شوید. اوایل زندگی ژان مارک بووین بووین در سال 1951 در یک خانواده فرانسوی در دیژون به دنیا آمد. او تحصیلات متوسطه خود را در دیژون، بلفور و تورنوس به پایان رساند. در سال 1971، بووین لیسانس فنی خود را به پایان رساند. ژان درست پس از آن در سال های 1972 و 1973 در رشته ساخت مکانیک در سنس تحصیل کرد و در کارخانه پژو در دیژون شروع به کار نمود. در همین دوران بود که او به عشق خود به کوه پی برد. وی حدود 14 سالگی از صخره های کورمو بالا رفت. در کنار این، او در کوه های جورا نیز اسکی کرد. در اولین سال تحصیلی خود در سنس بود که در اسکی مهارت پیدا کرد. بووین همچنین L’Ecole Nationale de Ski et d’Alpinisme de Chamonix (دیپلم راهنمای اسکی) خود را در سال 1973 به دست آورد. مارک در همان سال خدمت نظامی خود را با هنگ 159 پیاده نظام آلپ در بریانسون به پایان رسان, ...ادامه مطلب

در مورد نبرد پدران دونده دانمارکی صحبت می کنیم. جیکوب سامر سیمونسن به تازگی دیگر پدر دانمارکی آندریاس لومر را برای سریعترین دویدن نیمه ماراتن با کالسکه شکست داد. سیمونسن نیمه ماراتن آرهوس را با زمان 1:08:04 دوید و با فاصله 34 ثانیه از لومر پیشی گرفت. این یعنی دویدن با سرعت 19 کیلومتر در ساعت به همراه یک کالسکه کودک… کال نف، که رکورد جهانی گینس را در سریع ترین ماراتن با کالسکه (تک) (مرد) در 2:32:21 ساعت در اختیار دارد، اظهار داشت: “بسیار عالی است که شاهد پیشرفت رکورد هستم! دست به دست شدن مشعل از یک پدر سریع به پدر دیگر.» گفتنیست سیمونسن 28 ساله از دونده های آماده دانمارک می باشد که در مسابقات ماراتن کپنهاگ 2023 نیز با حدنصاب 2:14:46 نهم شده بود. هر چند دویدن با کالسکه کودک خود داستان دیگریست!او همچنین نماینده دانمارک در مسابقات جهانی کراس کانتری 2019 و 2023 بوده است. 4/5 - (1 امتیاز) , ...ادامه مطلب

بسیاری از زوج ها از محصولات روان کننده برای راحت تر کردن رابطه جنسی استفاده می کنند؛ زیرا آن ها احتمالا به طور مکرر و به قصد بچه دار شدن نزدیکی دارند . تحقیقات نشان می‌ دهد که ۲۶ درصد از زوج ‌ها معمولا یا همیشه موقع تلاش برای باردار شدن از ژل لوبریکانت استفاده می ‌کنند. اما آیا هنگام نزدیکی باید از روان کننده استفاده کرد ؟ روغن های معمولی مثل KY Jelly یا Astroglide معمولا ممکن است تأثیر منفی بر شانس باروری تان بگذارد. این مقاله به بررسی لوبریکانت ها و تاثیر آن بر باروری مردان و سلامت اسپرم می پردازد. آیا ژل لوب اسپرم را از بین می برد؟ خاصیت ضد بارداری لوبریکانت قابل اعتماد نیست، مگر این که به طور خاص اسپرم کش باشد. اما در کل لزوما از بارداری جلوگیری نمی کند. همیشه این امکان وجود دارد که رابطه جنسی محافظت نشده منجر به بارداری شود، و حتی ژل اسپرم کش هم فقط 70 تا 80 درصد به عنوان تنها روش پیشگیری از بارداری موثر است. مطالعات نشان می‌ دهد که لوب ممکن است به طور قابل توجهی روی توانایی شنای اسپرم تاثیر بگذارد، و این ممکن است برای کسانی که از قبل تحرک اسپرم پایین یا تعداد اسپرم پایینی دارند ، مهم باشد. آقایان می توانند اسپرم شان را با تست آنالیز مایع منی در خانه آزمایش کنند. لوب چه طور بر اسپرم تاثیر می گذارد؟ مطالعات آزمایشگاهی گسترده نشان داده است که بیشتر روان کننده های تجاری موجود و برخی از ژل های رایج و حتی بزاق دهان هم تأثیر منفی بر تحرک یا نحوه حرکت اسپرم می گذارند . تحرک مهم است زیرا حرکت اسپرم همان چیزی است که باعث می شود از طریق دستگاه تناسلی زنان خودش را به رحم برساند. اگر اسپرم شما حرکت نکند، نمی تواند برای لقاح به تخمک همسرتان برسد. تحقیقات نشان داده که حتی برخی از ژل ه, ...ادامه مطلب

پنیر پراتو (Prato) نتیجه پشتکار و ذوق و ابتکار مهاجر جوان دانمارکی‌ای به نام توارد نیلسِن (Thvard Nielsen) بود که در دهه ۱۹۲۰ به این کشور آمریکای جنوبی نقل مکان کرد. مهاجرتی که باعث شد میناس (Minas) برزیل، پیشگام تولید محصولات لبنی شود. البته تبدیل شدن این منطقه به منطقه‌ای شاخص از نظر تولید پنیر، بی‌دلیل هم نبوده است. این رشته کوه‌ها با آب‌وهوای معتدل و دشت‌های طبیعی، از گیاهان مناسب برای چرای دام‌ها پوشیده شده است و طبیعت، همه چیز را برای تولید پنیرهای باکیفیت در اختیار دامداران قرار داده است. ویژگی‌های پنیر پراتوی برزیلی چیست؟ نام پراتو به معنی بشقاب‌مانند یا بشقابی را به خاطر سختی جا افتادن نام‌های تایبو و فینبو در بازار انتخاب کردند. به همین دلیل تصمیم گرفتند تا نام این پنیر را از روی شکل ظاهری‌اش انتخاب کنند و به زبان پرتغالی آنرا «کیخو پراتو» (Queijo Prato) می‌گویند. البته انواع آن به اسامی دیگری مثل پراتو لانشه (Prato Lanche)، لانچینو (Lanchinho)، کُوبُوکُو  (Cobocó)، اِستِپه (Estepe)، بُولا (Bola) و ِبیبی لانشه (Baby Lanche) هم شناخته می‌شود. این پنیر از جمله پنیرهای بدون لاکتوز و با میزان نمک پایین است. رنگ زرد آن را از میوه آناتو (Annatto) گرفته‌اند. در تهیه آن از شیر پرچرب و پاستوریزه گاو، نمک، مخمر، کلسیم کلراید، منعقد کننده، آنزیم لاکتوز و رنگ طبیعی آناتو (قرمز نارنجی فام) استفاده می‌شود.     پنیر پراتو به لحاظ سبک و سیاق چیزی مشابه پنیر گوداست، نیمه‌پخته و فشرده، بافت آن نرم و لایه بیرونی‌اش نازک است و داخلش حفره‌های بسیاری دارد. طعم پراتو ملایم است و محتوی نمک و قند بسیار کمی است. پنیر پراتو که پنیری نیمه‌پخته، روغنی، با رایح, ...ادامه مطلب

به قرن دوازدهم برگردیم! زمانیکه راهبان صومعه اسرم، برای اولین بار فرمول جادویی یک پنیر را کشف کردند. پنیر اِسرُم (Esrom)، یادگاری از آنهاست که تا نیمه قرن شانزدهم هم تولید می‌شده و بعد از آن، برای سال‌های طولانی به فراموشی سپرده می‌شود. پنیر اسرم یا دَنیش پُور سالو (Danish Port Salut) یکی از چند پنیر مشهور دانمارکی است و در کنار ریدِر (Ridder) نروژی، پراستُوت  (Prästost) سوئدی، دانبو (Danbo) دانمارکی، یکی از ده پنیر مشهور منطقه اسکاندیناوی به شمار می‌آید. این پنیر که از شیر گاو نیمه چرب درست می‌شود، به زمان طولانی برای جا افتادن نیاز دارد. به علاوه، این پنیر که در طبقه‌بندی پنیرهای ساخته شده بدست راهبان سیستِرسِن جای می‌گیرد، از نظر ظاهری زرد رنگ پریده و نیمه‌نرم بوده، از شیر پاستوریزه گاو تهیه می‌شود و رایحه‌ای تند با مزه‌ای خوشایند و شیرین دارد.  پنیری که در صومعه به‌دنیا آمد گفتیم که پنیر اسرم با نام دوم خود یعنی پور سالوی دانمارکی هم شناخته می‌شود. دلیل این مسئله آنست که بعد از توقف تولید اسرم در قرن شانزدهم، دیگر یادی از این پنیر نبود. تا اینکه در قرن نوزدهم دانمارکی‌ها، ساخت پنیر اسرم را مجددا آغاز کردند. این بار آنها از راهبان فرانسوی و پنیر پور سالوی فرانسوی وام گرفته بودند که در صومعه پور دو سالو در فرانسه درست شده بود؛ دانمارکی‌ها هم با ایجاد کمی تغییر، آن را به پنیر اسرم خودشان تبدیل کردند. در دهه ۱۹۵۰ امتیاز تولید پورسالو فرانسوی به کارخانه لبنی بزرگی در لورین فرانسه واگذار شد، اما نسخه کنونی فرانسوی این پنیر شباهت کمی به نسخه اصلی‌اش دارد و نوع دانمارکی‌اش هم چرب‌تر از پنیر فرانسوی پورسالو است. بعد از چهار قرن وقفه، تولید پنیر اسرم د, ...ادامه مطلب