پرورش اندام

گوشت خشک یکی از بهترین انتخاب‌ها برای کوهنوردی و فعالیت‌های خارج از منزل است. این نوع غذا به دلیل وزن کم، مقاومت در برابر فساد و ارزش غذایی بالا، برای مسافرت‌های طولانی و فعالیت‌هایی مانند کوهنوردی و کمپینگ بسیار مناسب است. بهتر است گوشت را قبل از خشک کردن به کامل پخت کنید تا از لحاظ بهداشتی امن باشد. برای تهیه گوشت خشک می‌توانید از فرآیندهای مختلفی مانند خشک کردن در فر یا استفاده از دستگاه‌های خشک‌کننده غذایی استفاده کنید. همچنین می‌توانید به فرآورده‌هایی مانند چیپس گوشت یا گوشت خشک شده به صورت قطعات کوچک تبدیلش کنید تا استفاده‌ی آسان‌تری داشته باشید. فواید گوشت خشک برای کوهنوردی گوشت خشک یک منبع غذایی قابل حمل و با ارزش بالاست که برای کوهنوردی و فعالیت‌های خارج از منزل مزایای زیادی دارد: حمل وزن کم: گوشت خشک به دلیل حذف آب موجود در آن و کاهش وزن، بسیار مناسب برای حمل در سفرهای کوهستانی است. گوشت خشک تقریبا یک چهارم گوشت معمولی وزن دارد. ماندگاری طولانی مدت: حذف آب اجازه می‌دهد تا گوشت خشک به مدت طولانی‌تری مانا بماند و از فساد جلوگیری کند. ارزش غذایی بالا: گوشت خشک غنی از پروتئین است و می‌تواند منبع اصلی این ماده برای تامین انرژی در سفرهای طولانی باشد. استفاده آسان: این نوع غذا نیازی به نگهداری در یخچال ندارد و برای تهیه و مصرف آسان است. معمولاً می‌توان آن را بدون نیاز به پخت مجدد مصرف کرد. گزینه‌های متنوع: گوشت خشک در انواع مختلفی مانند گوشت خوک، گوساله، گوسفند و حتی گوشت چرخ‌کرده موجود است که امکان انتخاب بهترین و مورد علاقه شما را فراهم می‌کند. با این وجود، برای استفاده بهینه از گوشت خشک در کوهنوردی، بهتر است به نکات زیر توجه کنید: مصرف آب:, ...ادامه مطلب

بررسی دلایل و روشهای درمان فرو رفتن ناخن در گوشت پا ناخن های انگشت پا گاهی اوقات به پوست اطراف آن فرو رفته و این باعث درد ، قرمزی ، تورم و احتمالاً عفونت می شود. در این نوشته از سایت دکتر مسعود اعتدالی متخصص کایروپراکتیک به بررسی دلایل و روشهای درمان فرو رفتن ناخن در گوشت پا خواهیم پرداخت. از دلایل متداول یک رشد داخلی می تواند آسیب به ناخن در پی آسیب دیدگی ورزشی ، افتادن جسمی روی ناخن یا برش نامناسب ناخن و یا حتی پوشیدن کفش نا مناسب باشد. دلایل رفتن ناخن پا در گوشت علل شایع فرو‌رفتن ناخن در گوشت عبارتند از: استعداد ژنتیکی خمیدگی غیرمعمول ناخن‌ها وضعیت بد انگشتان و ناخن‌ها بیش‌از‌حد کوتاه‌کردن ناخن‌های پا هر گونه آسیب به انگشت‌های پا پوشیدن کفش‌های تنگ که باعث فشرده‌شدن انگشت‌ها شود. عدم رعایت بهداشت پاها، رعایت نکردن تمیزی و خشک بودن آنها استفاده‌ی گسترده از پاها در فعالیت‌های ورزشی شانس فرورفتگی ناخن در گوشت را افزایش می‌دهد. فعالیت‌هایی که در آن با پاهای خود به طور مکرر به یک جسم ضربه می‌زنید یا مدت زمانی طولانی به پاها فشار می‌آورید. باعث آسیب به ناخن‌ها و افزایش خطر فرورفتگی ناخن در پا می‌شود. این فعالیت‌ها شامل رقص باله، فوتبال، کیک‌بوکسینگ و فوتبال آمریکایی است. اگر مشکوک به عفونت هستید. یا درد پس از چند روز برطرف نشد. در اسرع وقت با متخصص خود قرار ملاقات بگذارید. علائم فرو رفتن ناخن در گوشت گوشه کردن ناخن پا می‌تواند علائم مختلفی داشته‌باشد که در ادامه به برخی از آنها اشاره کرده‌ایم: خونریزی تجمع مایع در اطراف ناخن قرمزی در اطراف انگشت پا درد در زمان فشار بر روی پا عفونت بافتی در اطراف ناخن پا درد پا در یک یا هر دو طرف ناخن تورم ناحیه‌ی اطراف ناخن انگشت پا رشد, ...ادامه مطلب

اغلب ما فکر می‌کنیم کاری یک غذای هندی است؛ درست است، اما این تصور همه حقیقت نیست. بعد از اشغال هند توسط بریتانیایی‌ها در اواخر قرن نوزدهم، انگلیسی‌های حاضر در خاک هند، با فرهنگ غذایی این شبه قاره روبرو شدند. آشپزهای بومی هندی غذاهای پر ادویه‌ای آماده می‌کردند که به مذاق انگلیسی‌ها سازگار نبود. بنابراین، خود انگلیسی‌ها دست بکار شدند، چند تکه گوشت را در مایعی غلیظ و ادویه‌دار ریختند و نام این خورشت ابداعی را کاری گذاشتند. این درحالی بود که هندی‌ها کلمه کاری را نه برای اشاره به غذایی خاص، بلکه برای نامیدن مجموعه‌ای از ادویه‌ها استفاده می‌کردند. انگلیسی‌ها کاشف کاری یا حتی سازنده آن نبودند، اما نقش پررنگی را در بردن غذای ابداعی‌شان به دیگر فرهنگ‌ها بازی کردند. کاری که روزی تنها یک ادویه ترکیبی در خاک هند بود، آرام آرام برای ترکیب‌های خورشتی به‌کار برده می‌شد و راهش را به ارتش‌های ژاپنی، مهمانی‌های انگلیسی یا حتی مدارس آسیایی باز می‌کرد. از ادویه کاری هندی، تا خورشت کاری انگلیسی بسیاری امپراتوری میجی (Meiji Era) (سال ۱۸۶۸ الی ۱۹۱۲) را سرآغاز شکوفایی ژاپن می‌دانند. ژاپنی که قرن‌ها دروازه‌های خود را به روی جهان بیرون بسته بود، از اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم، با دستور امپراتور میجی شروع به مدرن‌سازی و گشودن دروازه‌های خود به روی دنیا کرد. البته برای ژاپنی که در فقر و عقب‌ماندگی غرق شده بود، چاره دیگری باقی نمانده بود؛ در نتیجه، ژاپن تجارت با آمریکا و اروپا را آغاز کرد. همراه با تبادلات فرهنگی غربی که از دروازه‌های این کشور وارد شد، غذاهای مختلف غربی هم به دربار ژاپن و خانه اشراف و اعیان راه یافت. کاری (Curry) هم یکی از سوغاتی‌هایی بود که بریتانیایی‌ها با خود به هند , ...ادامه مطلب

انواع نژادهای اردک برای پرورش در ایران اردک ها هم همانند دیگر پرندگان دارای نژادهای مختلفی می باشند. اما از میان گونه های مختلف تعداد انگشت شماری از آنها برای پرورش ایده آل هستند. برخی نژادها تخمگذار خوبی هستند ولی در عوض گوشت آنها برای تولید گوشت ا, ...ادامه مطلب

خواص و مضرات گوشت قرقاول برای بدن قرقاول یکی از مهمترین پرنده های بومی آسیا بوده که به دلیل خواص متعدد گوشت آن و همچنین زیبایی ظاهری شناخته شده است. در بسیاری از کشورها گوشت قرقاول به دلیل کالری کم و پروتئین بالا یکی از سالم ترین گزینه های پروتئین گ, ...ادامه مطلب

خواص گوشت غاز گوشت غاز به دلیل پروتئین بالا و چربی مفید برای سلامتی ما انسان ها مزیت های زیادی دارد. رفع کمبود ویتامین ب ۱۲، تأمین پروتئین مورد نیاز روزانه بدن، جوان سازی پوست ، کاهش ریزش مو و ده ها مورد دیگر همگی از خواص بالای گوشت غاز می باشند. ام, ...ادامه مطلب

آشنایی با مضرات مصرف گوشت قرمز و فراورده های آن شاید تاکنون مطالب زیادی در مورد فواید و خواص گوشت قرمز شنیده باشید و شما را برای مصرف هر چه بیشتر گوشت قرمز ترغیب کرده باشد. ولی باید بدانید که نه تنها , ...ادامه مطلب