
تقریبا همه مردم جهان میدانند که مصرف مرکبات به سلامت بدن کمک میکند. میوههایی مانند پرتقال، لیمو و گریپفروت، همگی انبوهی ویتامین و مواد آنتیاکسیدان دارند که برای بدن مفید به حساب میآیند. یکی دیگر از میوههای این خانواده که معمولا از چشم دور میماند، بالنگ است. بالنگ از نخستین مرکباتی به حساب میآید که انسان پرورش داد و جالبتر اینکه بسیاری از مرکباتی که میشناسیم و عاشقشان هستیم، از پیوند زدن بالنگ با سایر میوهها به دست آمدهاند. به مطالعه این مقاله ادامه دهید تا مهمترین خواص بالنگ را با یکدیگر بررسی کنیم. ناگفته نماند که پیشتر درباره خواص میوههای دیگر مانند خواص خرمالو، خواص انبه، خواص زردآلو و همینطور خواص آلبالو نیز نوشتهایم. جدول ارزش غذایی بالنگ پیش از اینکه به بررسی دقیق خواص بالنگ و ت...
ادامه مطلب
املت رژیمی یک وعده عالی و خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. اگر از طبخ املت به طرز همیشگی خسته شدید، پیشنهاد میکنیم، سراغ روشهای دیگر بروید. در این مطلب طرز تهیه چند املت رژیمی لذیذ را به شما آموزش میدهیم. حتما با استفاده از روشهای گفته شده در این مطلب املت بپزید و از طعم و خاصیت آنها بهرهمند شوید. املت رژیمی تن ماهی کالریپروتئینکربوهیدراتچربی۳۲۰۴۱ گرم۶ گرم۱۳ گرم مواد لازم فلفل دلمهای قرمز: یکچهارم فلفل دلمهای سبز: یکچهارم پنیر خامهای: یک قاشق غذاخوری تخممرغ کامل: یک عدد سفیده تخم مرغ: ۳ عدد پیازچه: یکدوم قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق چای خوری کنسرو تن: ۸۵ گرم ...
ادامه مطلب
آلبالو که برای تهیه آب آلبالو ترش استفاده میشود، به دلیل دارا بودن آنتوسیانینهای بالا، دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد دیابتی، ضد التهابی و ضد چاقی قوی است. در حالی که فواید آلبالو بسیار زیاد است، طعم تند ترش آن باعث میشود افراد از خوردن آن به صورت مجزا به عنوان یک میوه خودداری کنند. با این حال، این میوه فصلی ریز و قرمز روشن برای تهیه کیکهای خوشمزه، کرامبل، مربا، شربت و کمپوت و حتی در غذای خوشمزهای مثل آلبالو پلو استفاده میشود. پس خوب است برای بهرهمندی از خواص آلبالو این میوه را در برنامه غذایی خود قرار دهید. در ادامه خواص این میوه را بررسی میکنیم. آلبالو چیست؟ آلبالو که به نام گیلاس ترش هم شناخته میشود، میوه یک درخت کوچک (Prunus cerasus) بومی اروپا است که اکنون در سراسر جهان رشد ...
ادامه مطلب
زنجبیل یکی از خوراکی هاییست که همواره به دلیل طبع گرم و خواص جالب آن مورد توجه بوده است. بسیاری از زنجبیل برای درمان سرماخوردگی استفاده می کنند. این ماده در بین کوهنوردان نیز طرفداران زیادی دارد. اما زنجبیل چیست؟ چه خواصی دارد و چگونه باید آنرا مصرف کرد. در ادامه به بررسی دقیق این موضوع می پردازیم. زنجبیل چیست؟ زنجبیل یک گیاه دارویی است که از ریشههای آن استخراج میشود و در آشپزی و پزشکی سنتی از آن استفاده میشود. این گیاه در مناطق گرمسیری مانند آسیا، آفریقا و کارائیب یافت میشود و در ایران نیز بهصورت محدود کشت میشود. خصوصیات زنجبیل از جمله بوی تند و طعم تلخ آن باعث شده است که بهعنوان یک ماده آروماتیک و طعمدهنده در غذاها و نوشیدنیها مورد استفاده قرار بگیرد. زنجبیل بهعنوان ادویهای محبو...
ادامه مطلب
تخم مرغ به عنوان یک اَبَر غذای اصلی از گذشتههای دور در رژیم غذایی ما بوده است. با این حال، ما به تازگی متوجه شگفتیهای تغذیهای این منبع غذایی و این که چقدر در بهبود سلامتی پایدار ما مفید است، شدهایم. تخم مرغ با داشتن ۱۳ ویتامین و مواد معدنی ضروری بدن، منبع کلیدی و مهمی از مواد مغذی است که بدن هر انسان به آن نیاز دارد و به همین دلیل باید این سوپر غذا را همیشه در رژیم غذایی سالم خود قرار دهید تا از فواید تخم مرغ برای سلامتی بهره ببرید. در ادامه علاوه بر بررسی ارزش غذایی تخم مرغ، خواص تخم مرغ را بررسی میکنیم. ارزش غذایی تخم مرغ تخم مرغ در واقع سلولی است که برای تولید مثل ساخته شده است، با این حال، تخممرغهایی که ما معمولا میخوریم تخمهای بارور نشدهای هستند که نمیتوانند تبدیل به جوجه شوند. ن...
ادامه مطلب
تهیه تخم مرغ آب پز کار سادهای است و کافی است همانطور که قبلا در مقاله بهترین روش تهیه تخم مرغ آب پز گفتهایم، یک عدد تخم مرغ را در یک ظرف پر از آب قرار دهید و بگذارید به مدت ۹-۴ دقیقه برحسب ذائقهتان بپزد؛ مدت زمان پخت باعث میشود که یک تخم مرغ عسلی یا یک تخم مرغ کاملاً سفت شده داشته باشید. ارزش غذایی تخم مرغ بسیار زیاد است و برای همین ضروری است که از این ماده غذایی به صورت هفتگی استفاده کنید، هر چند در مورد آن باورهای اشتباهی مانند رژیم تخم مرغ نیز وجود دارند. علاوه بر این موارد، اگر رژیم داریم و میخواهید بدانید کالری تخم مرغ چقدر است، میتوانید به مطلبی که قبلاً در اینباره در کتاب کاله منتشر شده است رجوع کنید. اما در این مطلب، قصد داریم به سراغ موضوعی متفاوت برویم و به شما ایدههایی را برای تزی...
ادامه مطلب
طناب زدن یک تمرین قلبی عروقی یا هوازی است که استقامت قلبی تنفسی شما را بهبود می دهد. البته فواید طناب زدن برای بانوان بیش از اینهاست آن ها می توانند از این ورزش عالی به خوبی بهرهمند شوند. در این مقاله به برخی از مهمترین فواید طناب زدن خواهیم پرداخت و مجموعه نکاتی را نیز در این رابطه متذکر می شویم. مهم ترین فواید طناب زدن ۱. طناب زدن یک تمرین برای تمام بدن محسوب می شود ممکن است هنگام پریدن طناب سوزش را در عضلات ساق پا احساس کنید؛ اما ساق پا و پاهای شما تنها اعضائی نیستند که دستخوش تغییر می شوند. طناب زدن چندین گروه عضلانی را درگیر میکند: ران (همسترینگ و چهارسر ران) باسن شکم بازوها (دو سر و سه سر) شانه ها دست و مچ دس...
ادامه مطلب
املت رژیمی یک وعده عالی و خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. اگر از طبخ املت به طرز همیشگی خسته شدید، پیشنهاد میکنیم، سراغ روشهای دیگر بروید. در این مطلب طرز تهیه چند املت رژیمی لذیذ را به شما آموزش میدهیم. حتما با استفاده از روشهای گفته شده در این مطلب املت بپزید و از طعم و خاصیت آنها بهرهمند شوید. املت رژیمی تن ماهی مواد لازم فلفل دلمهای قرمز: یکچهارم فلفل دلمهای سبز: یکچهارم پنیر خامهای: یک قاشق غذاخوری تخممرغ کامل: یک عدد سفیده تخم مرغ: 3 عدد پیازچه: یکدوم قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق چای خوری کنسرو تن: 85 گرم طرز تهیه برای تهیه اولین املت رژیمی جذابتان آماده...
ادامه مطلب