پرورش اندام

طی تحقیقات به عمل آمده، عصاره گلپر'>گلپر فعالیت ضد دیابتی قابل توجهی در آزمایش آلفا- آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز از خودش نشان داده است، موثرتر از غلظت آکاربوز که باعث مهار 50 درصدی است و قابلیت مهار رادیکال در شرایط آزمایشگاهی را دارد. علاوه بر این، مطالعات نشان می دهد که این گیاه، کلسترول LDL را کاهش می دهد و دارای اثرات قوی ضد التهابی، ضد درد، ضد تشنج، ضد باکتری، سیتوتوکسیک، ضد قارچی و مفید برای سیستم ایمنی است. مطالعه دیگری نشان داده است که قسمت های مختلف گلپر حاوی ترپنوئید، ترپن، فورانوکومارین و فلاونوئید ، آلکالوئید و متابولیت های فرار است. بهترین زمان و روش مصرف گلپر پودر گلپر روی خوراک لوبیا، عدس و سایر حبوبات و سیبزمینی پاشیده می شود. از گلپر در آش هم استفاده می شود. اغلب از این چاشنی ب...

ادامه مطلب