پرورش اندام

گرفتگی عضلات پس از ورزش یکی از مشکلات رایج ورزشکاران است که می تواند باعث محدودیت هایی در کارهای روزانه، عدم ریکاوری و درد شود. گرفتگی عضلات یا اسپاسم زمانی رخ می دهد که عضله شما به طور غیرارادی و به زور به طور غیرقابل کنترل منقبض می شود و نمی تواند شل شود. این موارد بسیار رایج هستند و می توانند بر هر یک از عضلات شما تأثیر بگذارند. آنها می توانند بخشی یا تمام عضله یا چندین عضله در یک گروه را درگیر کنند. گرفتگی ماهیچه های عضلانی را به نقل از medicinenet می توان به چهار دسته تقسیم بندی کرد: گرفتگی های “واقعی” تتانی (کزاز) انقباضات کرامپ های دیستونیک ورزشکاران قدرتی به دلیل وزنه های سنگین و ورزشکاران استقامتی به دلیل فشار زیاد و طولانی ممکن است درگیر گرفتگی عضلات پا شوند. اما چند راهکار وجود دارد که می توان از آنها برای کاهش گرفتگی استفاده کرد. از جمله این راهکارها نیز می شود به موارد زیر اشاره نمود: انجام تمرینات کششی بعد تمرین ماساژ و فوم رول اصلاح تغذیه در ادامه به دو نوشیدنی فوق العاده برای کاهش گرفتگی های بعد ورزش اشاره می کنیم: او آر اس + منیزیم او آر اس (ORS – Oral Rehydration Salt) فرآورده‌ای خوراکی برای جبران آب و نمک از دست رفته بدن است. او آر اس حاوی قند، الکترولیت و سیترات است. (ORS) معمولاً به شکل پودر بوده و به صورت ساشه و یا به صورت قرص جوشان به فروش می رسد. از طرف دیگر یکی از دلایل اصلی موثر بودن منیزیم در تسکین گرفتگی عضلات، نقش آن در عملکرد و آرامش عضلات است. منیزیم، به عنوان یک شل کننده طبیعی عضلات عمل می‌کند و با تنظیم سطح کلسیم در سلول‌های عضلانی به جلوگیری از انقباضات و اسپاسم بیش از حد کمک می‌کند و در, ...ادامه مطلب

در مطالب پیشین کتاب کاله راجع به چای ماسالا صحبت کردیم. اما اگر بخواهید در منزل یا محل کار، نوشیدنی گرمی به غیر از چای داشته باشید، قهوه گزینه بسیار مناسبی است که گاهی با دسر شکلاتی نیز همراه می‌شود. اما زمانی که برای خرید آن مراجعه می‌کنید، با گزینه‌های مختلفی روبه‌‌رو می‌شوید. از این‌رو، برای خرید قهوه ابتدا باید بدانید قهوه چیست و انواع آن شامل چه ترکیباتی می‌شوند. در این مطلب قصد داریم در مورد انواع قهوه و خواص آن صحبت کنیم و فواید و مضرات آن را نیز بشناسیم. آنچه در این مقاله می‌خوانید قهوه چیست ؟ قهوه، نوشیدنی دم‌کردنی است که از دانه‌های قهوه بو داده (رُست شده) تهیه شده است. دانه‌های قهوه را نیز از گیاه آن بدست می‌آورند که بیشتر در آفریقا و آسیا استفاده می‌شد و اولین بار در اتیوپی کِشت شد. البته امروز کشورهای زیادی هستند که در کشت این دانه نقش دارند و ازجمله آن‌ها می‌توان به برزیل به عنوان یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان آن اشاره کرد. انواع دانه قهوه چیست ؟ تا اینجا دانستیم که قهوه چیست و بیشتر در چه کشورهایی تولید می‌شود. اما زمانی که برای خرید قهوه به فروشگاه‌ها مراجعه می‌کنید، با دو نوع عمده دانه قهوه یعنی قهوه عربیکا و قهوه روبوستا روبه‌رو می‌شوید. در ادامه به بررسی این دو نوع دانه قهوه می‌پردازیم. قهوه عربیکا چیست ؟ قهوه عربیکا معمول‌ترین دانه قهوه است و بسیاری از افراد، قهوه عربیکا را به دلیل عطر و طعم آن می‌پسندند. دانه قهوه عربیکا قبل از رُست شدن، بویی مانند بلوبری دارد و بعد از رُست شدن، بویی شیرین و میوه‌ای خواهد داشت. نکته جالب توجه راجع به قهوه عربیکا، کافئین کمتر آن نسبت به روبوستا است. بنابراین اگر قهوه را برای کافئین آن تهیه می‌کنی, ...ادامه مطلب

شناختن نوشیدنی‌ های سرشار از آنتی اکسیدان‌ از بابت محافظت بدن در برابر رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از اثرات مخرب اثرات اکسیداتیو اهمیت بسیار زیادی دارد. این نوشیدنی‌ها در لیست خوراکی‌های حاوی آنتی‌اکسیدان جای می‌گیرند. بنابراین، اگر به دنبال غذاهای حاوی اکسیدان هستید، نقش نوشیدنی‌ها از جمله آب میوه‌های طبیعی و نوشیدنی‌های گیاهی را اصلا نادیده نگیرید و فقط به دنبال غذاهای پختنی یا میوه‌ها و سبزیجات نباشید. در ارتباط با اثر منفی حضور رادیکال‌های آزاد در بدن باید اضافه کنیم که تجمع آن‌ها در بخش‌هایی از بدن می‌تواند منجر به حالتی به نام استرس اکسیداتیو شود. این حالت ممکن است به ژن (DNA) و سایر ساختارهای مهم در سلول‌های شما آسیب برساند. استرس اکسیداتیو مزمن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند: بیماری‌های قلبی، دیابت نوع دو و انواع سرطان‌ها را افزایش دهد. آنتی اکسیدان‌ها از آسیبی که اثرات اکسیداتیو به سلول‌ها وارد می‌کنند، جلوگیری می‌کنند. علاوه بر آن، التهاب را کاهش می‌دهند و از شما در برابر بیماری‌های مزمن محافظت می‌کنند. خوشبختانه، داشتن یک رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان‌ می‌تواند به افزایش سطح آنتی‌اکسیدان خون برای مبارزه با استرس اکسیداتیو و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های خطرناک و پیشرونده کمک کند. میوه‌ها و سبزیجات منابع غذایی غنی از آنتی اکسیدان هستند. گنجاندن نوشیدنی های دارای آنتی اکسیدان در رژیم روزانه راهی خوشمزه و آسان برای تقویت بدن و تامین آنتی اکسیدان لازم برای محافظت از بدن است. نکته مهم اما این است که یافتن یک نوشیدنی که دارای آنتی اکسیدان باشد کمی چالش‌برانگیز است. در این مقاله از کتاب کاله بر ۱۰ نوشیدنی غنی از آنتی اکسیدان مروری خواهیم داشت. علا, ...ادامه مطلب

خوردن یک لیوان از این نوشیدنی قبل از خواب کمک زیادی به آب‌کردن چربی‌های بدن به‌خصوص چربی‌های اطراف شکم می‌کند. آماده کردن آن بسیار ساده بوده و اگر به طور مدام استفاده شود، تأثیرات شگفت‌‌انگیزش در مدت زمانی کوتاه مشاهده می‌شود. آب‌کردن چربی شکم کمی دشوار است و نیاز به پشتکار و اراده دارد. ولی به جای ناامید شدن، با مصرف این نوشیدنی ساده و قدرتمند به آب‌کردن چربی شکم و کاهش وزن کمک کنید. مهم‌تر از همه، هیچ‌گونه نیازی به دارو و راه‌های غیر طبیعی نخواهید داشت. ممکن است از خود بپرسید چطور مصرف یک نوشیدنی می‌تواند این مقدار چربی‌ها را آب کند؟ پاسخ: در هنگام خواب سوخت‌و‌ساز بدن کاهش می‌یابد، ولی خوردن این نوشیدنی میزان سوخت‌وساز را افزایش می‌دهد، در نتیجه چربی‌های بدن آب می‌شوند. اگر به دنبال آب‌کردن چربی‌های بدنتان هستید، خیار بیشتری مصرف کنید چرا که خیار دارای آب و فیبر بالایی بوده و در عین حال کالری خیلی کمی دارد (حدود ۴۵ کالری). همچنین مصرف خیار باعث شادی و طراوت بدن نیز می‌شود. گشنیز و جعفری هر دو کالری بسیار کمی دارند و همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان، انواع ویتامین و مواد‌ معدنی ضروری هستند. این سبزیجات آب بدن را تأمین کرده و در عین حال از دلدرد و ریفلاکس معده جلوگیری می‌کنند. طبق تحقیقات متعددی که در مورد خاصیت پاک‌سازی لیموترش انجام شده است، این میوه معجزه‌آسا می‌تواند سرطان را ه, ...ادامه مطلب

' ); w.anetworkParams[ ad.id ] = ad; d.write( 'حدود 50 درصد وزن بدن آب  است که این درصد در بدن ورزش کاران به دلیل عضلانی بودن بیش‌تر است. آب به عنوان حامل بسیاری از مواد مغذی، بستری جهت انجام فعالیت‌های بیولوژیک و عاملی برای تنظیم حرارت درونی در بدن نقش دارد. بر این اساس و با ت, ...ادامه مطلب