آیا مداوم ورزش میکنید و عضلاتتان رشد و پیشرفتی ندارند؟ برای شوک دادن به عضلات و اینکه عضلات به رشد تحریک شوند، باید آنها را در چالش و تنش قرار دهید. وقتی عضله به برنامه تمرینیتان جواب نمیدهد، وقت آن است که با سیستمها و متدهای تمرینی جدید به آن شوک وارد کنید. در این مطلب، ۵ روش شوک عضلانی (شوک دادن به عضلات) را به شما معرفی میکنیم. بهخاطر داشته باشید که اگر برنامههای ساده، روی عضلات شما جواب میدهد، احتیاجی نیست و نباید از برنامههای دیگری استفاده کنید. شوک دادن به عضلات به چه معناست؟ هر زمان که رشد عضلانی شما متوقف شود، همان زمان شوک به عضلات فرا رسیده است. اگر تازهکار هستید، یک برنامه تمرینی ساده مثل هرمی، تمام چیزی است که بدن شما به آن نیاز دارد؛ اما گاهی پیش میآید که پس از مدتی، برنامه تمرینیتان روی عضلاتتان جواب نمیدهد؛ بنابراین احتیاج به یک «شوک دادن به عضلات» دارید. آیا شوک زدن به عضله باعث عضله سازی می شود؟ بله، برای تحریک رشد عضله، شوک دادن به عضلات گاهی لازم میشود. تمرینات شوک وارد کننده به عضله میتوانند دوباره شرایط رشد را برای عضله بازسازی کنند و از استپ خارج کنند. وقتی شما یک عضله را به وسیله یک سیستم تمرینی جدید، یا وزنههای سنگینتر تحت فشاری قرار میدهید که به آن عادت ندارد، عضله مجبور میشود که رشد کند و خودش را با این فشار و تنش تطبیق دهد. بنابراین فرایند عضله سازی دوباره تحریک و آغاز میشود. سیستم های بدنسازی شوک دادن به عضلات شما به چندین روش شوک به عضلات را انجام میدهید و آنها را به رشد و پیشرفت بیشتر تحریک م, ...ادامه مطلب
به نظر شما افزایش حجم ریه چه اهمیتی دارد و آیا میتواند در کیفیت زندگی ما نقش داشته باشد؟ واقعیت این است که حجم ریه بیشتر از آنچه فکر میکنیم، مهم و ارزشمند است. چندین تمرین افزایش حجم ریه وجود دارد که بسیار هم موثر است. بعد از ۲۰ سالگی کمکم عملکرد ریهها ضعیفتر میشود و دیگر مثل قبل نمیتواند هوا را داخل خودش نگه دارد، اما نیازی به نگرانی نیست؛ چون شما با انجام یکسری تمرینات، موفق خواهید شد که ریهتان را تقویت کنید و حجم بیشتری از هوا را در آن ذخیره کنید. در این مطلب انواع تمرینات ورزشی و راهکارها برای افزایش حجم ریه را معرفی خواهیم کرد. چگونه نفس خود را زیاد کنیم | برای افزایش حجم ریه چه باید کرد؟ ظرفیت یا حجم ریه، مقدار هوایی است که ریههای ما میتوانند برای مدت کوتاهی در خود نگه دارند و سپس خارج کنند. با افزایش سن، حجم ریه ما کاهش مییابد. همچنین شرایط و بیماریهای مختلفی وجود دارند که منجر به کاهش ظرفیت ریه میشود. نتیجهی کاهش حجم ریه، تنگی نفس و مشکل در تنفس است. خبر خوب این است که راهکارهای زیر میتواند به حفظ و بهبود ظرفیت ریه کمک کنند. ورزشهای هوازی انجام تمرینات قلبی عروقی ضربان قلب شما را افزایش میدهد و باعث میشود که سریعتر نفس بکشید. همچنین به بهبود عملکرد ریه و تقویت قلب شما کمک میکند. برخی از تمرینات قلبی عروقی بسیار مفید برای افزایش حجم ریه عبارتند از: دوچرخه سواری ایروبیک زومبا رقص شنا دو بهبود پوسچر یا وضعیت بدنی وضعیت ایستایی بدن و نفس کشیدن، هر دو به هم مرتبط هستند. وضعیت ایستایی نامناسب میتواند راههای هوایی ریه ر, ...ادامه مطلب
چگونه دسر رژیمی شب یلدا تهیه کنیم؟ شب یلدا چی درست کنم؟ کنار تنقلات شب یلدا و آجیل و میوه شب چله، چه چیزی بپزیم؟ شب یلدا نزدیک است و بسیاری از ما ایرانیها، یا مهمان داریم و یا قرار است به مهمانی برویم. در هر دو صورت، توصیه میکنیم که سراغ خوراکیهای سالم و رژیمی بروید. چه نوع دسری را برای این شب ترجیح میدهید؟ در این مطلب انواع دسر رژیمی شب یلدایی را آموزش میدهیم. انتخاب با شماست! میتوانید با این دسرها سفرهتان را رنگیتر و زیباتر کنید. اگر هم به مهمانی میروید، میتوانید یک دسر رژیمی شب یلدایی با خود ببرید و صاحب خانه را خوشحال کنید. بستنی هندوانهای؛ اولین دسر رژیمی شب یلدا مواد لازم هندوانه: یک عدد عسل: دو قاشق غذاخوری لیمو: یک دوم آب گرم: سه قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا هندوانه را از وسط ببرید؛ سپس طبق ویدیو آن را برش دهید؛ هرکدام از تکهها را به صورت عمودی برش دهید؛ سپس آنها را به تکههای مکعب شکل ببرید و تخمها را خارج کنید؛ مکعبهای هندوانه را بدون اینکه به هم بچسبند در ظرفی بچینید؛ سپس آنها را به مدت ۲۴ ساعت در فریزر بگذارید؛ حالا آنها را در مخلوط کن بریزید؛ آب لیمو و عسل اضافه کنید و مخلوطشان کنید؛ آب گرم را اضافه کرده و دوباره آنها را مخلوط کنید؛ سپس آنها را در ظرفی بریزید و به مدت دو ساعت در فریزر قرار دهید؛ دسر رژیمی شب یلدای شما آماده است. دسر گرانیتای هندوانهای مواد لازم هندوانه: یک عدد نعنا: یک پیمانه آب لیمو: دو قاشق غذاخوری شکر آب شده: یک چهارم پیمان, ...ادامه مطلب
احتمالا نام مسابقات مستر المپیا برای همه آشناست. این مسابقات برای طرفدارن رشته بدنسازی و پرورش اندام اهمیت زیادی دارد و خیلی از ورزشکاران حرفهای به دنبال قهرمان مستر المپیا شدن، هستند. اما دقیقا mr olympia چیست و شامل چه رشتههایی میشود؟ چگونه بدنسازن، خود را برای مسابقات آماده کنند و بهترین نتیجه را بگیرند؟ قرار است همه چیز را در این مطلب مشخص کنیم و بهترین راهکارها برای آمادگی بیشتر در مسابقات مستر المپیا را بگوییم. مستر المپیا چیست؟ مسابقات مستر المپیا مهمترین و معتبرترین (و نهاییترین سطح) مسابقات در رشته بدنسازی است و عنوان “مستر المپیا” یا همان “آقای المپیا” هرساله به برنده این مسابقه اعطا میشود. این مسابقات توسط فدراسیون جهانی بدنسازی و تناسباندام (IFBB) برگزار میگردد. کسب عنوان مستر المپیا بزرگترین دستاورد یک بدنساز حرفهای است که نشان دهنده برتری او در فیزیک بدنی، تعهد به تمرین و رشد و زیبایی عضلات است. اسطورههای بدنسازی مانند آرنولد شوارتزنگر، رونی کلمن، لی هانی و دوریان یتس از جمله ورزشکاران محترم و باسابقهای هستند که چندین عنوان مستر المپیا را کسب کردهاند و جایگاه خود را در تاریخ این ورزش تثبیت کردهاند. معرفی رشتههای مسابقه مستر المپیا مسابقات مستر المپیا دارای سه بخش اصلی است که بدنسازان میتوانند در آن شرکت کنند. بدنسازی (open bodybuilding) فیزیک (physics) کلاسیک فیزیک (classic physics) بخش بدنسازی این بخش همان بخشی است که آرنولد و هادی چوپان در آن قهرمان شدهاند و مردانی با هیکلهای بسیار بزرگ و حجیم در آن شرکت میکنن, ...ادامه مطلب
قطعا انجام ورزش در باشگاه و یا در منزل برای سلامت روح و جسم شما بسیار مفید است. آنقدر زیاد که فقط درباره همین موضوع، میتوان کتابها نوشت. موضوع مهم در این مطلب شروع تمرین در باشگاه است. در این مطلب از فیتامین یک راهنمای ساده برای شما میآوریم و کمکتان میکنیم با محیط باشگاه آشنا و راحت شوید و بهتر اهداف ورزشی خود را دنبال کنید. ضمنا به خاطر برداشتن اولین قدم به سمت یک سبک زندگی سالمتر و مناسبتر تبریک میگویم! مزایای ورزش در باشگاه چیست؟ به طور کلی انجام ورزش و تمرین فواید زیادی دارد و میتواند حالِ روحی و جسمی شما خیلی بهتر کند. در این قسمت به مزایای ورزش در باشگاه میپردازیم. ۱. سلامت قلب و عروق یکی از مزایای اولیه تمرین و ورزش در باشگاه، بهبود سلامت قلب و عروق است. باشگاه، وسایل زیادی برای فعالیتهای هوازی در اختیار شما قرار میدهد مثل دوچرخه ثابت، تردمیل، الپتیکال و غیره. همچنین کلاسهای گروهی هوازی مثل رقص و زومبا هم در باشگاه در دسترس هستند؛ این ورزشها سیستم قلبی عروقی شما را بسیار خوب تقویت میکند و شما را از خطرات بیماریهای قلبی-ریوی در امان نگه میدارد. ۲. افزایش قدرت و استقامت بدن کار با وزنه و دستگاههای بدنسازی در باشگاه بسیار رایج است. تمرینات مقاومتی با وزنه یا دستگاهها به افزایش قدرت و استقامت عضلانی کمک میکند که در نتیجه وضعیت بدنی، تعادل و کیفیت کلی زندگی شما را بهبود میبخشد و شما را از آسیب در امان نگه میدارد. این نوع تمرینات (تمرین مقاومتی) همچنین تراکم استخوان را افزایش میدهد، که به ویژه برای افراد مسن و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار , ...ادامه مطلب
تا چند سال پیش اسم بعضی از مواد غذایی به گوش ما ایرانیها ناآشنا بود، چه برسد به اینکه از آنها در رژیم غذایی خودمان هم استفاده کنیم. یکی از اسامی این فهرست «شیر بادام» است که یک جایگزین مناسب و مغذی برای شیر گاو محسوب میشود. در این مطلب ابتدا بررسی میکنیم که شیر بادام چیست. شیر بادام در واقع عصاره نهایی ترکیب بادام خرد شده و آب است و به دلیل فواید بسیار زیادش، در سراسر جهان به عنوان یک ماده کمکالری، پرخاصیت و قابل استفاده در دستورهای غذایی مختلف محبوبیت فراوانی پیدا کرده است. در ادامه نگاهی میکنیم به خواص این نوشیدنی و همچنین طرز تهیه شیر بادام را یاد میگیریم. ارزش غذایی شیر بادام چیست ؟ شیر بادام یک جایگزین خوشمزه و مغذی برای شیر لبنی است که در سراسر دنیا محبوبیت زیادی پیدا کرده و در تقویت سلامت پوست و قلب نقش مهمی دارد. در جدول زیر ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم از این نوشیدنی را مرور میکنیم: کالری۱۵ کالریکربوهیدرات۰/۳ گرمفیبر۰/۳ گرمقند۰ گرمپروتئین۰/۶ گرمچربی۱/۲ گرمویتامین A%6 ارزش روزانهویتامین E%22 ارزش روزانهویتامین D%9 ارزش روزانهپتاسیم%۱ ارزش روزانهکلسیم%۱۷ ارزش روزانهفسفر%۱ ارزش روزانه شیر بادام چطور درست می شود ؟ بعد از آشنایی با خواص شیر بادام نوبت به دستور تهیه آن میرسد. تهیه شیر بادام در خانه کار راحتی است و میتوانید با یک دستگاه مخلوطکن و یک پارچه توری به سادگی این نوشیدنی مقوی را درست کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه شیر بادام و یک دستور ساده را معرفی میکنیم: بادام خام۱ پیمانهآب۴ پیمانهخرما (اختیاری)۱ تا ۲ عددنمک (اختیاری)به میزان دلخواه طرز تهیه شیر بادام درست کردن شیر بادام در خانه میتواند یک تجربه جدید باشد که مراحل سادهای هم دارد, ...ادامه مطلب
یکی از آسیبهای رایج در ورزش و یا حتی زندگی روزمره کشیدگی عضلات است. کشیدگی عضله، میتواند به صورت خفیف و شدید اتفاق بیفتد. کشیدگیهای جزئی رایج است و پس از مدت کوتاهی برطرف میشود. در این مطلب میخواهیم با این عارضه و علایم و دلایلش به طور کامل آشنا شویم و بهترین راهکارها را برای درمان کشیدگی عضلات را به شما معرفی کنیم. کشیدگی عضلات چیست؟ کشیدگی عضلانی آسیبی است که به فیبرهای عضلانی شما وارد میشود. اگر عضله را فراتر از محدوده نرمالش، کشش دهید (بکشید) یا کاری کنید که خیلی سخت یا سریع کار کند، ممکن است آن را تحت فشار زیادی قرار دهید که آسیب ببیند. کشیدگیهای جزئی ممکن است فقط باعث کشش بیش از حد عضله یا تاندون شود، در حالی که آسیبهای شدیدتر ممکن است، شامل پارگی جزئی یا کامل در این بافتها باشد. کشیدگی عضلات، رایج است و میتواند برای هر ماهیچهای در بدن شما اتفاق بیفتد اما معمولاً در قسمت پایین کمر و در عضلات پشت ران (همسترینگ) رخ میدهد. تفاوت گرفتگی و کشیدگی عضلات گرفتگی عضلانی و کشیدگی عضلانی، هر دو دردناک هستند و آزار دهنده؛ اما فرقشان چیست؟ کشیدگی عضلانی و اسپاسم عضلانی دو حالت متفاوت هستند که می توانند بر عضلات تاثیر بگذارند. همانطور که گفتیم کشیدگی عضلانی به وضعیتی اطلاق میشود که در آن عضله یا تاندون به دلیل استفاده بیش از حد یا وارد شدن نیروی زیاد به آن کشیده شده یا حتی پاره میشود. علائم رایج کشیدگی عضلات شامل درد، سفتی، ضعف و تورم است. از سوی دیگر، اسپاسم عضلانی به معنای انقباض غیرارادی عضله است. اسپاسم عضلانی میتواند ناشی از عوامل مختلفی از جمله کم آبی بدن، , ...ادامه مطلب
تا به حال سراغ پیتزا رژیمی رفتهاید؟ عشق به پیتزا چاق و لاغر نمیشناسد. خیلیها آرزو دارند که با خیال راحت بتوانند پیتزا بخورند و چاق نشوند. پیتزا رژیمی میتواند خیلی راحت این خواسته شما را برآورده کند. شما میتوانید در رژیم غذاییتان پیتزا رژیمی را هم اضافه کنید تا هم از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید و هم لاغر شوید. تهیه پیتزا رژیمی سادهتر و سالمتر از آن است که فکرش را میکنید. در این مطلب طرز تهیه چندین پیتزای خوشمزه اما رژیمی آموزش خواهیم داد. حال اگر به دنبال غذای رژیمی و سالم هستید؛ در این قسمت شما را با طرز پخت چند پیتزای رژیمی آشنا میکنیم تا در دوران رژیم غذایی خود با خیال راحت بتوانید پیتزا بخورید. پیتزا رژیمی گرانولا کالریپروتئینکربوهیدراتچربی30115گرم35 گرم13 گرم مواد لازم گرانولا: ۲ پیمانه دارچین: یک دوم قاشق چای خوری کره بادام زمینی: ۲ قاشق غذاخوری عسل: ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی وانیلی: ۸۵ گرم پودر پروتئین: یک اسکوپ توت فرنگی: ۳ عدد طرز تهیه ابتدا گرانولا، دارچین، کره بادام زمینی و عسل را در ظرفی بریزید و هم بزنید؛ سپس داخل ظرفی دیگر، کاغذ روغنی بگذارید و مواد را داخل آن بریزید و پخش کنید؛ برای یک ساعت مواد را در فریزر بگذارید؛ در ظرفی دیگر ماست و پودر پروتئین را مخلوط کرده و بر روی گرونولا پهن کنید؛ در نهایت پیتزای خود را با توت فرنگی خرد شده تزیین کنید. این پیتزا رژیمی را میتوانید به عنوان وعده صبحانه میل کنید. نوش جان! پیتزا بروکلی و سبزیجات کالریپروتئینکربوهیدراتچربی30025 گ, ...ادامه مطلب
حتما اسم مدیتیشن، یا بهتر است بگوییم مراقبه ذهنی را شنیدهاید. آیا تا به حال انجامش هم دادهاید؟ مدیتیشن تمرینی برای آرام کردن ذهن و جسم است که اتفاقا در کل جهان بسیار پرطرفدار و محبوب است. اگر میخواهید با مراقبه بیشتر آشنا شوید و آن را انجام دهید، این مطلب از فیتامین برای شماست. مدیتیشن چیست؟ ورزش مدیتیشن یک سری تمرینات ذهنی آرامش بخش است که افراد برای رها کردن استرسها، اضطراب و تنش انجام میدهند. این روش با تکنیکهای ذهنی و فیزیکی تلاش میکند تا روی تنفس آگاهانه متمرکز شود و شما را به آرامش برساند. بسته به نوع مدیتیشنی که انتخاب میکنید، میتوان برای افزایش آرامش، کاهش اضطراب و استرس، بالا بردن تمرکز، مقابله با احساسات منفی و غم و موارد دیگر اقدام کرد. برخی از افراد حتی از مراقبه برای کمک به بهبود سلامت خود استفاده میکنند، مانند استفاده از آن برای ترک سیگار و دیگر دخانیات. همچنین، مدیتیشن به عنوان یکی از تکنیکهای پزشکی جایگاه خود را پیدا کرده است و برای درمان بعضی بیماریها و عوارض روانی بهخصوص افسردگی و اضطراب کارکرد دارد. علم درباره مدیتیت و مراقبه چه میگوید؟ مدیتیت یا همان مراقبه، به خصوص در بین افرادی که در حوزه یوگا، فلسفه شرقی، بودا و مذاهب و…فعالیت دارند، بسیار محبوب است. تمرینات مدیتیشن هزاران سال قدمت دارد و اشکال مختلفی از آن در سراسر جهان انجام میشود. اما علم مدرن تنها در چند دهه اخیر مطالعه دقیق روی آن را آغاز کرده است. اگر شما به فردی که در حال مدیتیت کردن است نگاه کنید، ممکن است به نظر برسد که کاری جز نفس کشیدن یا تکرار یک صدا را انجام نمیدهد. با این, ...ادامه مطلب
چطور در عید نوروز و مهمانیها میتوانیم در جلوگیری از چاقی موفق باشیم؟ افزایش وزن در تعطیلات نوروز رایج و به نوعی عادی است. این چاق شدن در تعطیلات دلایل زیادی دارد ولی میتوان شرایط را کنترل کرد و جلوگیری از چاقی را رقم زد. مهم است که اجازه ندهید این عوامل (که میتوانند حتی ماهها بعد از تعطیلات ادامه پیدا کنند) به عادات ناسالم شما تبدیل شوند. باید حواستان به خواب و خوراکتان در این ایام باشد. در این مطلب میخواهیم درباره عوامل اضافه وزن در تعطیلات و راهکارهای جلوگیری از چاقی در عید نوروز بگوییم. چرا احتمال چاق شدن در عید نوروز بیشتر است؟ | علت چاقی در عید عوامل زیادی وجود دارند که بر افزایش وزن در نوروز و تعطیلات تأثیر میگذارند: تغییر چرخه خواب و برنامه غذایی، استرس، فعالیت بدنی کمتر، افسردگی فصلی. در اینجا چند مورد را نام میبریم. برای داشتن یک برنامه غذایی ورزشی مناسب با مربیان فیتامین مشورت کنید. آنها با توجه به شرایط و هدفتان، یک برنامه اختصاصی برای شما طراحی خواهند کرد و در جلوگیری از چاقی و رسیدن به هدفتان، به شما کمک خواهند کرد. 1. تغییر برنامه غذایی منطقی به نظر میرسد در که فصلی پر از ضیافتهای سال نو و پذیراییهای دلپذیر است؛ عادات و برنامه غذایی شما دچار تغییر و اختلال شود. همین موضوع احتمالا باعث میشود انتخابهای پرکالریتری داشته بشید و بیشتر هم غذا بخورید. از طرفی در نوروز معمولا با بسیاری از میوههای تازه، شیرینیها و غذاهای پرکالری مواجه میشویم که مقاومت در برابرشان سخت است. 2. تغییرات آب و هوا تغییر آب و هوا هم میتواند مؤثر باشد و کار , ...ادامه مطلب
چرا درد عضلات سراغمان میآید؟ وقتی دچار درد عضلانی میشویم، باید چه کنیم؟ بگذارید همین ابتدا خیالتان را راحت کنیم. درد عضلات در بیشتر مواقع، نگران کننده نیست و بدون اقدام پزشکی و مصرف دارو برطرف میشود. در این مطلب میخواهیم همه چیز را درباره دردهای عضلانی با شما در میان بگذاریم و راهکارهای مختلف برای پیشگیری و درمان آنها را معرفی کنیم. شایع ترین علت دردهای عضلانی دردهای عضلانی که به عنوان میالژیا نیز شناخته میشود، در هر ناحیهای از بدن که دارای ماهیچه باشد، قابل احساس است. بسته به علت، درد میتواند خفیف یا بسیار شدید باشد. به صورت کلی دردهای عضلانی ممکن است در بزرگسالان و کودکان پیش بیاید. در بسیاری از موارد، جای نگرانی نیست و مشکل، بدون درمان دارویی برطرف میشود. اکنون شایعترین علل درد عضلات را معرفی میکنیم. 1. فشار زیاد جسمی و روحی هرگونه فشار زیاد جسمی یا روحی میتواند باعث درد عضلانی و همچنین سردرد و لرزش بدن شود. معمولا افرادی که در حال مبارزه با یک بیماری هستند و استرس دارند، دچار درد عضلات میشوند. در حالی که بدن آنها برای مبارزه با التهاب یا عفونت تلاش میکند، ممکن است که عضلاتشان نیز درد بگیرند. 2. تغذیه ضعیف و ناکافی شما ممکن است درد عضلانی را تجربه کنید؛ زیرا مواد غذایی کافی و مناسبی دریافت نمیکنید. ویتامین D نقش مهمی در تضمین عملکرد صحیح عضلات دارد. ویتامین D به جذب کلسیم کمک میکند و کمبود آن میتواند منجر به هیپوکلسمی شود. هیپوکلسمی وضعیتی است که در آن سطح کلسیم خون پایین است و میتواند علاوه بر عضلات، استخوانها و اندامها را نیز تحت تأث, ...ادامه مطلب
خیلی از افراد، پاهای لاغر و متناسبی دارند ولی از بالا تنه خود راضی نیستند و در نتیحه به فکرِ لاغری بالاتنه هستند. اگر شما هم دنبال راهی برای لاغر کردن بالاتنه خود هستید، با ما همراه باشید تا موثرترین حرکات برای رسیدن به هدفتان را به شما معرفی کنیم. علت چاقی بالا تنه چیست؟ چربی و یا چاقی بالاتنه میتواند دلایل زیادی داشته باشد؛ اما معمولا به دلیل افزایش وزن است؛ یعنی فرد دچار چاقی است و چربی زیادی در بالا تنه بدنش جمع شده است. چربی و چاقی بالاتنه میتواند ناشی از رژیم غذایی نامناسب، عدم تحرک بدنی و مصرف الکل باشد. علاوه بر این، ژنتیک میتواند در مکان ذخیره چربی بدن، نقش داشته باشد، با این حال، رژیم غذایی و تمرینات ورزشی میتواند باعث لاغری بالاتنه و بهبود تناسب اندام و سلامتی ما شود. غیر از این موارد، مسئله هورمونها هم بسیار مهم است. یکی از بزرگترین عواملی که در محل ذخیره چربی بدن موثر است، هورمونها هستند. سطح هورمون شما مشخص میکند که چقدر چربی دارید و این چربی کجای بدنتان مینشیند. به طور مثال اختلال در سطح هورمونهای تیروکسین و استروژن منجر به جمع شدن چربی در ناحیه بازو و بالای کمر میشود. برای لاغری بالاتنه چی بخوریم؟ برای لاغری بالاتنه باید کل بدن لاغر شود. افسانه «لاغری موضعی» مدتهاست که فاش شده اما هنوز برخی فکر میکنند که میتوان با ورزش یا غذایی خاص، یک نقطه از بدن را لاغر کرد. باید بگوییم که هرگز لاغری موضعی و لاغر کردن یک نقطه از بدن، ممکن نیست. بنابراین وقتی در مورد کاهش وزن موضعی صحبت میکنیم، در حقیقت در مورد کاهش وزن کل بدن حرف میزنیم. اکنون با, ...ادامه مطلب
آیا فکر میکنید دچار اشتهای کاذب یا گرسنگی کاذب شدهاید؟ از علایم و ویژگیهای گرسنگی ذهنی با خبرید؟ راستش گرسنگی چیز بدی نیست، احساس گرسنگی داشتن به معنای گناهکار بودن نیست. معلوم است که اگر غذا نخورید، گرسنه میشوید؛ اما بین گرسنگی واقعی و گرسنگی کاذب تفاوت زیادی وجود دارد. اشتهای کاذب آزاردهنده است و میتواند به شما آسیب بزند. خوشبختانه این مشکل، راه حل و درمان دارد. با ما تا انتهای مطلب همراه باشید تا همه چیز را درباره گرسنگی و اشتهای کاذب با شما درمیان بگذاریم. چرا همیشه احساس گرسنگی دارم؟ گرسنگی معمولاً بعد از دو ساعت از آخرین باری که غذا میخورید، شروع میشود. موارد زیر، نشانههای گرسنگی واقعی است و ربطی به اشتهای کاذب ندارد. با این نشانهها، مطمئن باشید که نیاز واقعی به غذا دارید. خالی بودن شکم کم شدن انرژی گاهی اوقات هم عصبی شدن. در عین حال یک گرسنگی دروغین هم وجود دارد؛ به اسم گرسنگی کاذب یا اشتهای کاذب و در اکثر اوقات یک مسئله عاطفی است. گرسنگی عاطفی هیچ نشانه فیزیکی ندارد و فقط دارای علایم احساسی زیر است: صبر ندارید و احساس نیاز فوری به غذا میکنید؛ میل شدیدی به یک غذایی خاص دارید؛ عصبانی یا غمگین هستید. پس در پاسخ به این سوال که «چرا من همیشه گرسنه هستم؟» باید بگوییم که یا غذای کمی میخورید و بدن بیچارهتان همیشه بی انرژی است و غذا طلب میکند و یا به دلایلی که در ادامه میآوریم دچار گرسنگی کاذب هستید. اشتهای کاذب چیست؟ آیا تا به حال، شده که هنگام تماشای یک فیلم، یا قبل از خواب درحالی که شام هم خوردهاید، یا حتی وسط روز، هوس خورد, ...ادامه مطلب
در انیمیشن جالب پاندای کونگفوکار (Kung Fu Panda) صحنهای وجود دارد که استاد شیفو (Shifu) و پاندا روبروی هم پشت تکه سنگی نشستهاند و یک کاسه پر از دامپلینگ خوشمزه مقابلشان قرار دارد. شیفو به پاندا غذا تعارف میکند و تا او به خودش بجنبد استاد پیر و کارکشته با استفاده از چاپستیک خود دامپلینگها را وسط هوا یکییکی میخورد. مهارت شیفو در طرز استفاده از چاپستیک (یک جفت چوب ساده نازک) برای به مبارزه طلبیدن پاندا بسیار تماشایی است. آنها وارد چالش چاپستیک میشوند و بر سر تنها دامپلینگ باقی مانده در ظرف مبارزه میکنند؛ در نهایت پاندا با تقلا برنده میشود. این چوبهای بلند بسیار فراتر از یک ابزار ساده برای خوردن غذا در تاریخ آشپزی و فرهنگ غذایی کشورهای آسیایی و بخصوص چین ریشه دارد. ابداع آن توسط چینیها به ۴۰۰۰ الی ۵۰۰۰ سال قبل از این برمیگردد و ظرف مدت یک قرن از چین به ژاپن، کره جنوبی ویتنام، تایلند و دیگر کشورهای آسیایی راه یافته است. در آسیا به جای چنگال و قاشق و کارد (رایجترین وسایل صرف غذا در غرب)، چاپستیک نه تنها بسیار محبوب است؛ بلکه حتی راه خود را از طریق مهاجران زردپوست به آمریکا و اروپا هم باز کرده است. انیمیشن پاندای کونگ فو کار صحنههای متعددی از صرف غذا با چاپستیک دارد. چین : زادگاه چاپستیک اولین نشانهها مبنی بر وجود وسیلهای مشابه این چوبهای امروزی، متعلق به ابزارهایی است که در ویرانههای یین (Ruins of Yin) یافت شدند. این چاپستیکهای برنزی در ابتدا وسیله غذا خوردن نبودند، بلکه از آنها برای پختن غذا، به هم زدن آتش و کشیدن و سرو غذا در چین باستان استفاده میشد. تا قبل از سلسله هان (Han Dynasty) (۲۰۶ قبل از تولید مسیح- ۲۲۰ بع, ...ادامه مطلب
مفاصل به صورت طبیعی طوری ساخته شده اند که به ما کمک می کنند تا بخش های مختلف ساختمان اسکلتی مان به هم پیوند بخورد و وزن بدن را بهتر تحمل کنیم. زمانی که بدن ما در محدوده وزنی سالم (شاخص توده بدنی ۱۸.۹ تا ۲۵ قرار دارد) به مفاصل فشار وارد نمی شود ولی هر چه وزن بدن بیشتر باشد، عملکرد صحیح مفاصل دشوار تر می شود. این امر (چاقی و اضافه وزن) مخصوصا تاثیر منفی زیادی روی مفصل زانو به عنوان یکی از بزرگترین و کاربردی ترین مفصل بدن می گذارد. خوبختانه تغییرات جزئی در وزن بدن می تواند تاثیر فراوانی بر درد های مفصلی از جمله زانو درد داشته باشد. این مقاله را بخوانید تا ببینید چاقی چه تاثیراتی روی زانو درد دارد و چطور کاهش وزن به کاهش زانو درد کمک می کند. چاقی مستقیما می تواند باعث زانو درد شود! محققان در مطالعه ای درباره ارتباط تغییرات شاخص توده بدنی(BMI) و زانو درد که به روی ۵۹۴ خانم طی ۱۴ سال انجام شد، دریافتند افرادی که BMI بالاتری دارند، بیشتر مستعد زانو درد هستند. طبق تحقیق دیگری افرادی که BMI آنها بالاتر از ۲۷ باشد سه برابر افراد دیگر مستعد آرتروز زانو هستند. همچنین چربی اضافه وزن می تواند موجب ترشح هورمونی به نام لپتین شود که برخی دانشمندان معتقدند این هورمون نقش مهمی در بروز آرتروز دارد. علاوه بر این چربی بدن می تواند ماده ای آزاد کند که موجب التهاب بدن شود. هر دوی این عوامل که با نام فاکتور نکروز دهنده تومور آلفا و اینترلوکین ۱ شناخته می شوند، نقش مهمی در آسیب غضروفی شایع در آرتروز مخصوصا آرتروز زانو دارند. بنابراین چاقی مستقیم و غیر مستقیم می متواند باعث مشکلات مفاصل از جمله مفصل زانو شده و به دنبال آن درد زیادی ایجاد کند. کاهش وزن چگونه به درمان درمان زانو درد, ...ادامه مطلب