پرورش اندام

در اولین روز حضورم در آکادمی FBI، احساس ابرقهرمان بودن نداشتم. بعد از چهار ماه طاقت فرسا که در موقعیت های خطرناک و ناخوشایند قرار گرفتم اعتماد به نفس لازم برای حرفه ام را به دست آوردم. هدف اصلی آکادمی تقویت اعتماد به نفس قبل از اینکه ماموران را با اسلحه و نشان ویژه تجهیز کنند، است. عناوین مقاله روزهایی بود که قلبم تند می زد و کف دستم عرق می کرد فقط به چالش های جدیدی که پیش رویم قرار داشت فکر می کردم. اما یاد گرفتم که موفقیت باعث اعتماد به نفس در من نمی شود. اعتماد به خودم و توانایی هایم باعث موفقیت من می شود. روز اول پر از شک و تردید بودم. من هرگز با اسلحه شلیک نکرده بودم، کسی را دستگیر نکرده بودم یا در مورد یک جاسوس خارجی تحقیق نکرده بودم. این چالش ها مرا به خارج از منطقه امن سوق داد. احساس می‌کردم در دام ناشناخته‌ها افتادم، و نمی‌دانستم چگونه باید ادامه دهم. اما من به رویای خود برای تبدیل شدن به یک مامور ادامه دادم و جلو رفتم. می خواهم با کارآفرینان، رهبران و صاحبان کسب‌وکار ممکن است ترس‌های مشابهی را که من در آکادمی FBI با آن مواجه بودم، به اشتراک بگذارم: چگونه می‌توانم این کار را انجام دهم؟ اما در ۲۴ سالی که در اف بی آی بودم، تنها کلمه ای که نشنیدم “نمی توانم” بود. اعتماد به نفس سنگ بنای رهبری است. اگر خودتان را باور ندارید، دیگران چگونه می توانند شما را باور کنند؟ در اینجا هفت روشی که ماموران FBI یاد می‌گیرند تا اعتماد به نفس خود را تقویت کنند، آورده شده است. روش‌های ذهنی که می‌توانید از آنها برای اطمینان بیشتر به خودتان نیز استفاده کنید: از باورهای محدود کننده خود عبور کنید. در کودکی فکر می‌کنیم که می‌توانیم دنیا را فتح کنیم، اما بین کودکی و بزرگسالی، اشتیاق و, ...ادامه مطلب

در روزهای گذشته دو نفر از کوهنوردان توانمند کشورمان توانستند موفقیتی ارزشمند رقم بزنند. اولین صعود زمستانی یک قله 7000 متری در تاریخ کوهنوردی ایران. این صعود در قله لنین به ارتفاع 7134 متر انجام شد. اولین صعود یک قله 7000 متری در فصل زمستان در سال 1973 توسط کوهنوردان لهستانی به سرپرستی آندره زوادا در قله نوشاق (بلندترین کوه افغانستان) انجام شد. در آن سال کوهنوردان لهستانی با استفاده از سبک محاصره ای توانستند در تاریخ 13 فوریه صعود زمستانی این کوه را انجام دهند که همچنان هم تنها صعود زمستانی موفق نوشاق به حساب می رود. این صعود نقطه شروع فعالیت های زمستانی در کوه های بلند بود و پس از آن در دهه 80 میلادی چند قله هشت هزار متری در نپال نیز تسلیم اراده کوهنوردان شدند. قله لنین نیز از این صعودها بی بهره نمانده است و با احتساب تیم ایرانی، مجموعا 9 صعود زمستانی در تاریخ خود دارد. اولین موفقیت زمستانی این کوه نیز به سال 1988 باز می گردد. در آن سال کوهنوردان شوروی سابق از جمله خریچچاتی، بالیبردین، آرسنتیف و دیگران توانستند در تاریخ 31 ژانویه به لنین صعود کنند. بررسی صعودهای زمستانی قله لنین از مجموع صعودهای انجام شده در زمستان لنین 7 برنامه به سبک محاصره ای بوده است و تنها 2 صعود به سبک آلپی ثبت شده است. اولین صعود آلپی این کوه در سال 1993 انجام گرفت. اشترکوف و آفانسیف در 27 فوریه توانستند به سبک آلپی قله را صعود کنند اما این برنامه پایان خوشی نداشت. اشترکوف در بازگشت مفقود شد و آفانسیف مجبور شد شب را در ارتفاع 6100 متری بدون چادر بگذارند. آفانسیف حتی چند روز در بیس کمپ منتظر همنوردش ماند که بی فایده بود و چند انگشتش نیز به دلیل سرمازدگی قطع شد. جزییات بیشتر درباره, ...ادامه مطلب

روش های تمرینی زیادی در دنیای دویدن وجود دارد که اکثر این روش ها بر روی دویدن بیشتر برای بهتر شدن و سریعتر شدن تاکید دارند. با این حال برخی از این روش ها هستند که دیدگاه متفاوتی ارایه می دهند. یکی از این متدهای تمرینی متد فرست FIRST می باشد که توسط جک دنیلز معرفی شد و در کتاب “کمتر بدوید، سریعتر بدوید” توضیح داده شده است. در ادامه این مطلب به معرفی این روش و جنبه های مختلف آن می پردازیم: روش فرست FIRST چیست؟ ویژگی منحصر به فرد روش فرست این است که تنها شامل سه روز دویدن (بعلاوه دو جلسه تمرین کراس) می شود. تمرینات این سه جلسه دویدن نیز شامل دویدن طولانی، دویدن اینتروال و دوی تمپو می گردد. در حقیقت این روش تمرینی جلسات نرم دوی یا دویدن ریکاوری برای افزایش کیلومترهای تمرین را کنار گذاشته و بر روی سه جلسه با فشار نسبی بالا تاکید کرده است. پس ویژگی های کلیدی این متد به شرح زیر هستند: دویدن سه روز در هفته دو روز تمرینات کراس یا متقابل هر هفته شامل یک جلسه دویدن تمپو، یک جلسه دوی اینتروال، یک جلسه دویدن طولانی یا لانگ ران افزایش کیلومتر در هفته: این برنامه تمرینی دارای شیب افزایش کیلومتر مانند اکثر روش های دیگر نمی باشد و تنها لازم است قبل از شروع برنامه هر هفته 25 تا 32 کیلومتر بدوید طرفداران و نکات قوت در ادامه به برخی از مهمترین مزایای روش تمرینی فرست می پردازیم: کاهش مسافت پیموده شده در دویدن برای کسانی که سابقه آسیب های مفصلی یا استخوانی در اثر دویدن دارند خوب است. ممکن است برای ورزشکاران سه گانه یا ورزشکاران چند ورزشی (مانند کوهنوردانی که تمرین سنگنوردی نیز انجام می دهند) که اشکال تمرینات متقابل را به اندازه دویدن دوست دارند، ی, ...ادامه مطلب

در جوامع امروزی به علت افزایش چاقی و مشکلات مربوط به آن، جراحی های لاغری بسیار پرطرفدار شده اند. جراحی لاغری روشی موثر است که موجب کاهش وزن قابل توجه و پایدار می شود. برخلاف تصور عامه و شایعات رایج پیرامون جراحی لاغری، امروزه با وجود تکنیک های پزشکی مدرن، این عمل ها ایمن تر از هر زمان دیگری قابل انجام هستند.اما پاسخ به این سوال که ((کدام نوع جراحی لاغری برای من مناسب است؟)) می تواند برای بسیاری از متقاضیان چالش برانگیز باشد. ما در این مقاله انواع جراحی لاغری را به صورت خلاصه معرفی می کنیم تا افراد بدانند که تا حدودی کدام روش ممکن است برای آن ها بهتر از سایر روش های دیگر باشد. عمل جراحی لاغری چیست؟ قبل از اینکه وارد بحث شویم، اجازه دهید برای آن دسته از کاربرانی که هنوز نمی دانند عمل لاغری دقیقا به چه معناست یک تعریف ساده ارائه دهیم: “عمل لاغری که به آن عمل باریاتریک نیز گفته می شود، در واقع یک فقط و فقط روش خاص برای کاهش وزن نیست بلکه به مجموعه ای از تکنیک ها و روش ها گفته می شود که در مجموع با دستکاری و تغییر در وضعیت برخی از ارگان های گوارشی مثل معده و روده ها باعث کاهش وزن و کمک به درمان یا کاهش بیماری های مرتبط با چاقی می شود.” انواع جراحی لاغری کدامند؟ با اینکه ما انواع جراحی لاغری کوچک و بزرگ داریم، اما آن ها اغلب در دو دسته مجزا یا دو گروه تکنیک قرار می گیرند. در واقع جراحی های لاغری را می توان به دو روش طبقه بندی کرد، ابتدا به بررسی انواع جراحی های لاغری از لحاظ عملکردی می پردازیم: انواع جراحی لاغری صرفا محدود کننده این جراحی ها با کوچک کردن اندازه معده و کاهش سرعت هضم به کاهش وزن و لاغری کمک می کنند. معده به طور معمول یک لیتر گنجایش دارد. پس از ج, ...ادامه مطلب

در یک نقطه معین همه ما متوقف می شویم، از انجام حرکاتی که ما را به جلو می برد دست می کشیم، آرامش پیدا می کنیم و به دنبال به چالش کشیدن وضعیت موجود نیستیم.عناوین مقاله همه اینها بسیار خوب و خوب است تا زمانی که اتفاق عجیبی بیفتد، انگیزه درونی شما شروع شود، متوجه شوید که رشد خود را متوقف کرده اید و ترس از مسئولیت شما را فرا گرفته است. درک اینکه از نظر ذهنی تسلیم ترس، شک و نگرانی شده اید که شما را از دنبال کردن بزرگ ترین پتانسیل درونی خود و ابراز وجود باز می دارد، می تواند یک تجربه آزاردهنده باشد. در این مقاله، برخی از قدرتمندترین گام‌ های عملی را که می‌ توانید فوراً انجام دهید تا به زندگی خود در مسیر درست برای انتخاب راه سخت، غلبه بر چالش ‌ها و گسترش توانایی ‌هایتان رونق بخشید، تشریح خواهم کرد. بنابراین می توانید شروع به پذیرش مسئولیت هایتان کنید. اجرای هر یک از این استراتژی های سنگین به شما کمک می کند ترس از مسئولیت را پشت سر بگذارید و در زندگی به موفقیت بیشتری برسید. آن را به شعار خود تبدیل کنید وقتی با یوتیوبر افسانه ‌ای، ایوان کارمایکل صحبت می‌ کردم ( با ۳.۲ میلیون نفر دنبال کننده و بیشتر)، او چیزی را با من به اشتراک گذاشت که برای همیشه در ذهنم ماند، شعارش. ایوان یک بچه خجالتی و مبتکر از تورنتو، کانادا بزرگ شد، در اواسط دهه بیست زندگی خود با یک انتخاب بزرگ زندگی روبرو شد، یا مسیر عادی را طی کند، یک شغل با ریسک کم با درآمد حدود ۱۰۰هزار دلار در سال را انتخاب کند و یا اینکه راه دیگری انتخاب کند و یک کارآفرین شود. ایوان دومی را انتخاب کرد و از صحبت‌ ها و پست‌ های اینستاگرامش خواهید دید که به گفتن این جمله معروف است: «ترس دو معنی دارد، با همه چیز روبرو شو و برخیز یا همه چیز را فر, ...ادامه مطلب

کودکان بسيار قابل توجه هستند. آنها همه چیز را خیلی سریع و آسان یاد می گیرند. تصور کنید که بتوانید به همان سرعتی که یک کودک می تواند یاد بگیرد که بلوک ها را روی هم چیده یا اولین کلمات خود را بخواند، یاد بگیرید و در حرفه خود پیشرفت کنید. جدا از انعطاف پذیری مغز، کودکان به طور طبیعی کنجکاوی فکری خود را نشان می دهند. برای برخی افراد، این عطش سیری ناپذیر دانش به تدریج با افزایش سن از بین می رود. این امر یادگیری و حل مسئله را در طول زمان دشوارتر می کند؛ اما برخي ديگر کنجکاوی خود را حتی در طول بزرگسالی حفظ می کنند. آنها همیشه به دنبال یافتن پاسخ های عمیق تر برای سؤالات خود هستند. این کنجکاوی فکری کلید تبدیل شدن به یک یادگیرنده بهتر است. بزرگسالان ممکن است انعطاف پذیری مغز کودکان را نداشته باشند، اما همچنان می توانند کنجکاوی را تمرین کنند. بیایید مفهوم کنجکاوی فکری را بررسی کنیم، معنی آن چیست و چگونه می توانید آن را برای موفقیت در حرفه كاري خود نشان دهید. کنجکاوی فکری یعنی چه؟ در اینجا یک تعریف کنجکاوی فکری وجود دارد: کنجکاوی فکری تمایل و تمایل فرد برای یادگیری چیزهای جدید و حفاری عمیق تر از سطح است. کنجکاوی فکری، یادگیری را به جای یک وظیفه یا یک کار طاقت فرسا، به فرآیندی طبیعی ‌تر تبدیل می ‌کند. وقتی از نظر فکری کنجکاو هستید، تمایل و علاقه بیشتری به کسب دانش دارید. شما طبیعتاً سؤالات بیشتری می ‌پرسید و به دنبال این هستید که بفهمید چرا همه چیز به این شکل است. افراد کنجکاو از نظر فکری از وضعیت موجود به عنوان پاسخی به سوالات خود راضی نیستند. آنها عمیقاً به موضوعات می پردازند تا به طور کامل استدلال پشت فرآیندهای رایج را درک کنند. به علاوه، آنها می خواهند دائماً دانش خود را د, ...ادامه مطلب

تهیه تخم مرغ آب پز کار ساده‌ای است و کافی است همان‌طور که قبلا در مقاله بهترین روش تهیه تخم مرغ آب پز گفته‌ایم، یک عدد تخم مرغ را در یک ظرف پر از آب قرار دهید و بگذارید به مدت ۹-۴ دقیقه برحسب ذائقه‌تان بپزد؛ مدت زمان پخت باعث می‌شود که یک تخم مرغ عسلی یا یک تخم مرغ کاملاً سفت شده داشته باشید. ارزش غذایی تخم مرغ بسیار زیاد است و برای همین ضروری است که از این ماده غذایی به صورت هفتگی استفاده کنید، هر چند در مورد آن باورهای اشتباهی مانند رژیم تخم مرغ نیز وجود دارند. علاوه بر این موارد، اگر رژیم داریم و می‌خواهید بدانید کالری تخم مرغ چقدر است، می‌توانید به مطلبی که قبلاً در اینباره در کتاب کاله منتشر شده است رجوع کنید. اما در این مطلب، قصد داریم به سراغ موضوعی متفاوت برویم و به شما ایده‌هایی را برای تزیین تخم مرغ آب پز بدهیم. این ایده‌ها می‌توانند کمک کنند تا به جذابیت این خوراکی خوشمزه بیافزایید و سفره‌های رنگین‌تر و جالب‌تر داشته باشید. ساده ترین روش های تزیین تخم مرغ آب پز تزیین تخم مرغ هم می‌تواند خیلی ساده انجام شود، هم می‌تواند جزییات زیادی داشته باشد اما در ادامه ساده‌ترین روش‌های تزیین تخم مرغ آب پز بدون پوست را بررسی می‌کنیم. تزیین تخم مرغ به شکل قلب اولین مرحله قبل از تزیین تخم مرغ آبپز این است که یک ظرف بزرگ آب را به جوش بیاورید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بجوشانید. بعد تخم‌مرغ‌ها را آبکش کرده و داخل آب یخ بریزید تا خنک شوند. سپس پوست آن‌ها را به آرامی جدا کرده و دور بریزید. در کتاب کاله قبلا بهترین روش پوست گرفتن تخم مرغ را توضیح داده بودیم. یکی از ساده‌ترین تزیینات مناسب برای تخم مرغ آب پز این است که مثل تصویر آن را با یک چوب و کاغذ به شکل , ...ادامه مطلب

در طول آخر هفته، باد در اورست افزایش یافته است و پیشرفت را برای آخرین صعودهای احتمالی سخت تر می کند. مهمتر از آن، شرایط مانع از نجات یک کوهنورد بیمار شد که پیامدهای غم انگیزی به همراه داشت. جیسون برنارد کنیسون استرالیایی اندکی پس از شروع فرود خود از قله در روز جمعه، بیمار شد. او در lمنطقه بالکنی در ارتفاع ۸۳۰۰ متری درگذشت. داوا استیون شرپا از Asian Trekking گفت: «کنیسون با شرپاهای برتر من، ناگا دورجی، و پمبا تشرینگ به عنوان شرپا دوم همراه بود. او در صعود خوب عمل می کرد و کل تیم در ساعت ۹ صبح روز ۱۹ با هم به قله رسیدند. “پس از حدود ۱۵ دقیقه حضور در قله بادخیز، آنها شروع به فرود کردند و جیسون ناهماهنگ و کند بود.” داوا سپس به ترتیب زیر ماجرا را شرح داده است: ناگا علائم اولیه HACE (ادم مغزی در ارتفاع بالا) را تشخیص داد، بنابراین دگزامتازون تجویز کرد و اکسیژن را تا ۵ لیتر در دقیقه افزایش داد. اما فایده ای نداشت، و زمانی که به قله جنوبی رسیدند، شرپاها مجبور شدند او را به پایین بکشند. هفت ساعت بعد، سرانجام به بالکنی (۸۳۰۰ متر) رسیدند، در این مرحله جیسون کاملاً بی پاسخ بود و شرپاها فقط برای سه ساعت اکسیژن داشتند. حداقل یک ساعت بود که نتوانسته بودند او را جابجا کنند، بادهای وحشتناکی می وزید و من در این مرحله جان شرپاها را به خطر می انداختم. من با شرپاها تماس رادیویی برقرار کردم و به آنها گفتم که جیسون را در ساعت ۱۶:۲۲ ترک کنند و به سمت کمپ ۴ پایین بیایند. دو تن از شرپاهای دیگر قله آن روز به کمپ ۴ بازگشتند و سعی کردند به بالکنی صعود کنند اما باد خیلی زیاد بود. به همه شرپاها گفتم در کمپ ۴ بمانند تا زمانی که هوا تغییر کند. تمام تیم یک شب در کمپ ۴ ماندند اما باد , ...ادامه مطلب

کمتر به موضوع پروتئین در میوه فکر می‌کنیم. میوه‌ها به دلیل محتوای بالای مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند ولی به لحاظ پرووتئین، وضعیت‌شان چگونه است؟ آیا می‌توان میوه‌ها را منبعی برای پروتئین به حساب آورد؟ با ما تا آخر این مطلب همراه باشید تا همه چیز را درباره پروتئین در میوه بدانید و به پاسخ سوال‌‌تان برسید. میوه پروتئین دارد؟ وقتی صحبت از پروتئین می‌شود، میوه‌ها به طور معمول به عنوان یک منبع مهم پروتئینی شناخته نمی‌شوند؛ چراکه میوه‌ها نسبت به سایر منابع گیاهی، پروتئین کمتری دارند. به عنوان مثال، یک سیب متوسط حاوی کمتر از 1 گرم پروتئین است، در حالی که یک فنجان توت فرنگی حدود 1.1 گرم پروتئین دارد. پروتئین در میوه موز کمی بالاتر است و هر عدد متوسط آن، حدود 1.3 گرم پروتئین دارد. این مقادیر پروتئین در میوه در مقایسه با مقدار پروتئین موجود در محصولات حیوانی مانند گوشت، ماهی و لبنیات تقریبا ناچیز است. یک فنجان میوه می‌تواند حدود 1 تا 10 درصد پروتئین مورد نیاز افراد را تامین کند. میوه‌های پروتئین دار شامل گواوا، آووکادو، زردآلو، کیوی، شاه توت، پرتقال، موز، طالبی، تمشک و هلو هستند. همان‌طور که گفته شد، پروتئین در میوه‌های مختلف یکسان نیست و برخی از میوه‌ها حاوی پروتئین بیشتری هستند. به عنوان مثال، آووکادو یک میوه منحصر به فرد است که حاوی حدود 2 گرم پروتئین در هر نصف فنجانش است و آن را به منبع خوبی از پروتئین گیاهی تبدیل می‌کند. به طور مشابه، گواوا و کیوی هر دو دارای پروتئین نسبتاً بالایی برای میوه‌ها هستند، به ترتیب حدود 4.2 گرم و 2.6 گرم در , ...ادامه مطلب

کشک بادمجان از آن دسته غذاهایی‌است که در اکثر مهمانی‌ها و دورهمی‌های ما ایرانی‌ها حضور دارد. از جمله خوبی‌های این غذا این است که می‌توان آن را به خوبی با مخلفات مختلفی تزیین کرد، هم آن را به صورت یک ظرف بزرگ در مرکز میز غذا با تزییناتش داشت و هم به شکل لقمه یا در ظرف‌های کوچک ریخت و تزیین کرد. در ادامه این مطلب با مروری بر طرز تهیه کشک بادمجان، انواع روش‌های تزیین کشک بادمجان را بررسی می‌کنیم. طرز تهیه کشک بادمجان ساده مجلسی برای تهیه کشک بادمجان لازم است فقط بادمجان سرخ شده یا دودی داشته باشید تا بتوانید با پیاز داغ، سیر داغ و گردو و کشک آن را تهیه کرده و از خوردنش در کنار عزیزان‌تان لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان بادمجان: پنج عدد کشک: دو فنجان پیاز سرخ شده: دو عدد سیر سرخ شده: دو حبه گردو آسیاب شده: به مقدار لازم طرز تهیه کشک بادمجان برای تهیه کشک بادمجان برحسب ذائقه خودتان می‌توانید هم بادمجان کبابی و هم بادمجان سرخ‌شده استفاده کنید. کافی است بادمجان‌ها را با چنگال یا گوشت‌کوب خوب له کنید و سپس در مخلوط پیاز و سیری که سرخ شده بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس گردو را اضافه کنید و مجدد تفت دهید و در نهایت کشک را اضافه کنید و بگذارید مقداری مواد روی شعله بپزند و به خورد هم بروند. بعد از مدت کوتاهی کشک بادمجان شما آماده است و کافی است بگذارید مقداری خنک شود تا بتوانید آن را تزیین کنید. در ادامه با هم روش های تزیین کشک بادمجان را بررسی می‌کنیم. طرز تهیه کشک بادمجان را با جزییات می‌توانید در کتاب کاله مطالعه کنید: انواع روش‌های تزیین کشک بادمجان کشک بادمجان را می‌توان خیلی ساده با مواد تزیین کرد یا برحسب این که قرار است برای مهم, ...ادامه مطلب

سالاد ماکارونی یک سالاد خوشمزه است که با یک تزیین جذاب می‌تواند خاص‌ترین سالاد مجلس‌تان باشد. در ادامه این مطلب و در تکمیل مطالب طرز تهیه سالاد ماکارونی و طرز تهیه سالاد ماکارونی و مرغ انواع روش‌های تزیین سالاد ماکارونی را با هم مرور می‌کنیم. سالاد ماکارونی، غذایی خوشمزه و مناسب انواع مجالس سالاد ماکارونی یک غذای سالم از نوع سالاد است چون به صورت سرد سرو می‌شود. از طرف دیگر این سالاد جذاب را معمولا با یک یا چند نوع پاستای فرمی در شکل‌های مختلف تهیه می‌کنند و اغلب با سس حاوی سرکه، روغن یا سس مایونز تزیین و طعم‌دار می‌شود. معمولا از این سالاد به عنوان پیش غذا، غذای جانبی و گاهی به عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود. یکی از نکات مهم در تکمیل سالاد ماکارونی روش تزیین آن است که آن را خاص کند. انواع روش های تزیین سالاد ماکارونی سالاد ماکارونی را می‌توان به روش‌های مختلف تزیین کرد. کافی است ظرف مناسب انتخاب کنید یا مواد رنگارنگ به آن اضافه کنید. در ادامه بخشی از روش‌های تزیین این نوع سالاد را می‌بینیم: انواع دیزاین سالاد ماکارونی با ظروف مختلف مناسب انواع مراسم درست مثل انواع سالاد که می‌توان روش‌های مختلفی برای تزیین استفاده کرد. سالاد ماکارونی را هم می‌توان به روش‌های مختلف تزیین کرد. برای تزیین هم می‌توان از ظروف مختلف استفاده کرد هم از قالب استفاده کرد و هم ترکیبات آن را به شکل‌های مختلف فرم داد و به این وسیله آن را در مجالس و مهمانی‌ها استفاده کرد. سالاد ماکارونی در شیشه این شیوه تزیین بسیار مناسب همراه بردن سالاد به سر کار و مدرسه است. بنابراین اگر می‌خواهید سالاد ماکارونی‌تان را با خود به سر کار ببرید یا می‌خواهید آن را به فرزندان بدهید تا با خود به , ...ادامه مطلب

تریسی کندی پنج سال پیش، همسرم جیک برای ورزش سه‌گانه تمرین می‌کرد. او به تازگی یک دوچرخه جاده ای جدید خریده بود و یک روز شنبه صبح آفتابی از خواب بیدار شد تا برای اولین بار آن را بیرون آورد. همانطور که روی تخت دراز کشیده بودیم، او به من نگاه کرد و گفت: «احساس خوبی در این مورد ندارم. امیدوارم اتفاقی نیفتد.» به او گفتم اگر حس بدی دارد، نباید برود. او برای لحظه ای فکر کرد، ذهن منطقی اش به راه افتاد و او پاسخ داد: «البته که باید بروم، خوب است. من باید تمرین کنم. درست خواهد شد.» دو ساعت بعد از یک شماره ناشناس با من تماس گرفته شد.با ترس جواب دادم، دقیقا می دانستم این تماس قرار است درباره چه باشد. مردی گفت که تازه شوهرم را در میانه راه پیدا کرده است. تصادف کرده و آمبولانس در راه بود. تا وقتی همسرم آنجا بود، با او می ماند. معلوم شد، او خوش شانس بوده که استخوان ران و لگن خود را شکسته است. جیک آن روز صبح می دانست که یک چیزی درست نیست. اما به جای اینکه به شهود خود اعتماد کند و به آن صدای درونی گوش دهد، به هر حال رفت.این اتفاق برای همه ما می افتد. اغلب می شنوید که مردم می گویند: “به قلب خود گوش بده ” ، “به غریزه خود اعتماد کن ” ، “شهود خود را دنبال کن ” و “به صدای درونت گوش کن.” همه این ها عالی به نظر می رسند، درست است؟البته اگر به همین راحتی بود. با همه سر و صدای بیرونی و درگیری درونی، چگونه به خرد درونی خود گوش دهیم؟ وقتی بتوانید با آن صدای درونی هماهنگ شوید، می‌توانید تصمیمات بهتر و سریع‌تری بگیرید، مشکلات را با سهولت بیشتری حل کنید و زندگی کامل‌تر و شادتری داشته باشید. اما چگونه, ...ادامه مطلب

چای ماسالا یکی از چای‌های سنتی کشور هند است که فواید دارویی و پزشکی باورنکردنی و معجزه‌آسایی دارد. این چای در میان هندیان به قدری محبوب است که وقتی وارد خانه یک خانواده هندی می‌شوید، اولین چیزی که به شما پیشنهاد می‌شود، ماسالا چای است. این روزها چای ماسالا از هند به همه دنیا رسیده و تبدیل به یک نوشیدنی مورد علاقه مردم در سراسر دنیا شده است. این چای اما فقط چای نیست بلکه خواص درمانی زیادی دارد. ما در ادامه این مقاله با خواص چای ماسالا و عوارض و مضرات احتمالی ماسالا و همچنین بهترین زمان مصرف چای ماسالا بیشتر می‌پردازیم با ما همراه باشید. ماسالا سرشار از آنتی اکسیدان است و به همین دلیل مصرف روزانه آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. فواید چای ماسالا برای سلامتی ماسالا به خاطر داشتن «کاتچین» سرشار از آنتی اکسیدان است و به عبارتی مصرف چای ماسالا به صورت روزانه می‌تواند آنتی‌اکسیدان مورد نیاز بدن را تامین و به این ترتیب از آسیب سلولی و حتی خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن جلوگیری کند. علاوه بر این خاصیت چای ماسالا فقط محدود به آنتی اکسیدان آن نیست، این چای فواید متنوع و بسیار بالایی دارد که در ادامه با آنها بیشتر آشنا می‌شویم: ۱- چای ماسالا برای سرماخوردگی و جلوگیری از گرفتگی بینی خواص ضد التهابی، ضد قارچی و ضد باکتریایی چای ماسالا از سرماخوردگی و گرفتگی بینی جلوگیری می‌کند. میخک و زنجبیل موجود در چای ماسالا به عنوان تقویت‌کننده سیستم ایمنی کمک می‌کند تا سرفه ناشی از سرماخوردگی زودتر بهبود یابد. برای کسانی که سرما خورده‌اند، مصرف یک لیوان چای ماسالا در روز کمک می‌کند ضعف عمومی بدنشان کم شده و حس سرماخوردگی از آنها دور شود. اگر چای ماسالا را برای سرما, ...ادامه مطلب

اینکه چرا یک روش لاغری (یا یک رژیم لاغری خاص) برای همه افراد به یک میزان موثر نیست، نشان دهنده این است که نوع چاقی در افراد ممکن است متفاوت باشد. چرا که اگر ماهیت لاغری و نوع آن در همه افراد یکی بود، قاعدتاً باید یک رژیم لاغری خاص باعث لاغر شدن همه می‌شد. این مقاله را بخوانید تا بدانید که انواع لاغری کدامند؟ و چرا دانستن علت چاقی و نوع آن می تواند به درمان موثرتر و سریع تر چاقی کمک کند. هنوز به طور قطع معلوم نیست چند نوع چاقی وجود دارد اینکه دقیقا انواع چاقی کدامند و دقیقا چند نوع چاقی داریم هنوز مشخص نیست. در واقع دانشمندان هنوز آنطور که باید، بر سر این تعداد به نتیجه نرسیده اند. اما همه به اتفاق مطمئن هستند بیشتر از ۱ نوع وجود دارد. اما ذکر این نکته حائز اهمیت است که بر اساس شاخص توده بدنی و سایر عوامل دیگر، شاید نتوان تمام انواع چاقی را شناسایی کرد، اما دست کم می توان چاقی را دسته بندی یا کلاس بندی کرد: کلاس بندی انواع چاقی ۳ نوع دسته بندی یا کلاس بندی چاقی داریم: بر اساس موقعیت چربی بر اساس داشتن بیماری مرتبط با چاقی بر اساس تعداد سلول های چربی دسته بندی انواع چاقی بر اساس موقعیت چربی بر اساس اینکه تجمع چربی در کدام بخش از بدن بیشتر است، ۳ دسته بندی برای چاقی در نظر گرفته شده است: چاقی محیطی: بیشتر حجم چربی در ناحیه باسن و ران ها تجمع یافته. چاقی مرکزی: چربی بیشتر در شکم و پهلوها تجمع پیدا کرده. چاقی ترکیبی: به صورت ترکیبی در باسن، ران و شکم تجمع پیدا کرده انواع چاقی از نظر محل تجمع بیشتر بافت چربی چاقی مرکزی به دلیل اینکه اغلب ارگان های حیاتی ما در حفره شکم جای دارند خطرناک ترین نوعع چاقی است. دسته بندی انواع چاقی ب, ...ادامه مطلب

در این مقاله قصد داریم ده مورد از بهترین دکتر بیش فعالی در تهران را به شما عزیزان معرفی نماییم تا در صورت نیاز بتوانید به آن ها مراجعه کرده و به درمان مشکل خود بپردازید. بیش فعالی نقصی می باشد که طی آن فرد بیش از حد معمول دارای فعالیت می باشد و نمی تواند در مدت کوتاهی مشغول یک کار ثابت باشد. این نقص می تواند افراد را به شدت اذیت کرده و موجب وارد شدن آسیب های فراوانی به آن ها شود. پس اگر شما نیز به فکر آینده کودک خود می باشید و یا به دنبال راه درمانی برای این عارضه هستید، می‌توانید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید تا با ده مورد از بهترین دکتر بیش فعالی در تهران آشنا شوید. بیش فعالی چیست؟ اختلال بیش فعالی عارضه ای می باشد که در اثر مشکلات موجود در کودکی برای افراد به وجود می آید. یکی از اصلی ترین وظایف والدین و معلم ها نیز تشخیص این عارضه در کودکان می باشد که معمولاً با علائم زیر خود را نشان می دهد: تمرکز کردن و فکر کردن برای کودک سخت و دشوار می شود. کودک بدون فکر و به صورت ناگهانی دست به کاری می زند و کمی پرخاشگر می شود. کودک نسبت به کودک های دیگر، بیش از حد معمول دارای فعالیت و تحرک می باشد و آرام و قرار ندارد. کودک دارای حواس پرت بوده و نمی تواند برای مدت طولانی مشغول به یک کار باشد و مدام در حال جابجایی است. تمامی موارد ذکر شده در حالت معمولی طبیعی بوده و به سن کودک شما باز می گردد. اما زمانی می‌ توان گفت فرد به بیش فعالی مبتلا است که علائم ذکر شده ارتباط کودک را با هم سن و سالان خود قطع کرده و او را در ارتباط با دیگران و در وضعیت تحصیلی اش دچار مشکل کند. بیش فعالی با گذشت سن بهبود می یابد اما در مواردی نادر امکان دارد که این عارضه در بزرگسالی نیز ادامه پیدا کند و رفتار, ...ادامه مطلب