پرورش اندام

در دورانی که زندگی پرسرعت و دغدغه‌های فراوان، سلامتی را به یکی از اولویت‌های اصلی تبدیل کرده‌اند، توجه به تغذیه سالم و متعادل، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. صبحانه به عنوان اولین وعده غذایی روز، نقش محوری در تعیین سطح انرژی و عملکرد فرد در طی روز دارد.در این مقاله، قصد داریم به بررسی نکات مهم در انتخاب صبحانه‌های رژیمی و سالم بپردازیم، تأثیرات مثبت یک صبحانه مغذی بر کاهش وزن و حفظ تناسب اندام را شرح دهیم، و همچنین بهترین گزینه‌های موجود برای انتخاب یک صبحانه رژیمی را معرفی کنیم. از طریق این بررسی، خوانندگان می‌توانند دیدگاه جامع‌تری نسبت به اهمیت صبحانه در رژیم غذایی سالم به دست آورند و گام‌های مؤثری در جهت بهبود کیفیت زندگی خود بردارند. نکات مهم در انتخاب صبحانه‌های رژیمی و سالم انتخاب صبحانه‌های رژیمی و سالم اهمیت ویژه‌ای در تضمین یک شروع پرانرژی و مفید برای روز و رژیم لاغری سریع دارد. برای اطمینان از اینکه صبحانه شما به حفظ سلامتی و پشتیبانی از اهداف کاهش وزن یا تناسب اندامتان کمک می‌کند، به چند نکته مهم باید توجه کنید: 1 – تعادل مواد مغذی یک صبحانه متعادل باید شامل پروتئین باکیفیت، کربوهیدرات‌های پیچیده، چربی‌های سالم و فیبر باشد. این ترکیب به شما کمک می‌کند تا احساس سیری طولانی‌مدت داشته باشید و از پرخوری در طول روز جلوگیری کنید. 2 – کمترین فرآوری شده‌ها سعی کنید از مصرف مواد غذایی فرآوری‌شده و پر از شکر در صبحانه خودداری کنید. این مواد می‌توانند باعث افزایش ناگهانی و سپس افت قند خون شوند، که منجر به خستگی و گرسنگی می‌شود. 3 – تنوع در انتخاب برای جلوگیری از یکنواختی و حفظ علاقه به صبحانه، سعی کنید تنوع را در انتخاب مواد غذایی خود حفظ کنید. از میوه‌ها، , ...ادامه مطلب

شیک پروتئین چیست و چگونه می‌توان آن را درست کرد؟ با چه موادی در خانه می‌توانیم شیک پروتئینی تهیه کنیم؟ بهترین پودرهای پروتئینی کدامند؟ آیا شیک پروتئین مخصوص لاغری وجود دارد؟ چطور می‌توانیم شیک پروتئینی برای عضله سازی و چاقی تهیه کنیم؟ با ما در این مطلب از فیتامین همراه باشید تا به تمام سوالات شما درباره شیک پروتئینی پاسخ دهیم و بهترین مواد برای تهیه‌ی آن را به شما معرفی کنیم. شیک پروتئین چیست؟ شیک پروتئین غالبا از ترکیب آب یا شیر با پودر پروتئین به دست می‌آید؛ اما می‌توان مواد دیگری با توجه به هدف و ذائقه افراد به آن اضافه کرد. شاید در نگاه اول به نظر برسد که شیک پروتئینی، فقط نقش مکمل بدنسازی را دارد، البته بهترین حالت این است که با خوردن همین شیک، کاهش وزن هم داشته باشیم. شیک‌های پروتئینی تأثیر شگفت‌انگیزی در کاهش گرسنگی و افزایش حجم عضلات ورزشکاران دارند و جایگزین‌ِ خیلی خوبی برای وعده‌های غذایی هستند. انواع مختلف شیک پروتئین خانگی با ترکیبات طبیعی درست می‌شوند و طعمی خوشمزه دارند. شیک پروتئین از چه چیزی ساخته شده است؟ در مورد اینکه شیک پروتئین چیست، گفتیم؛ حالا می‌خواهیم ببنیم که شیک پروتئین می‌تواند از چه موادی تهیه شود. اگر قصد دارید که شیک را در رژیم غذایی‌تان قرار دهید، بهتر است این مواد را در خانه داشته باشید. ۱. شیر استفاده از شیر به‌عنوان مایع در شیک پروتئینی به جای آب یا آب میوه، دریافتی پروتئین شما را بالا می‌برد و بسیار هم خوشمزه است. شیر در هر وعده حدود ۹ گرم پروتئین دارد. نوع شیری که استفاده می‌کنید، به هدف‌تان در مورد کالری بستگی دارد. ب, ...ادامه مطلب

آش رشته یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که با ترکیبی از رشته آش، حبوبات و البته سبزی‌های متنوع تهیه می‌شود. از جمله عناصر مهم و بی‌نظیر این آش، سبزی‌های مختلفی هستند که نه تنها به طعم آن تنوع می‌بخشند، بلکه ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهند. اما آشنایی با این‌که سبزی آش رشته چیست و نسبت سبزی به سایر مواد آش باید چقدر باشد در طرز تهیه آش رشته مجلسی و ساده بسیار مهم است بنابراین در ادامه سبزی های آش رشته را بررسی می‌کنیم. سبزی های آش رشته چیست ؟ آش رشته بدون سبزی کامل نیست و سبزی این غذاست که نقش مهمی در طعم، حتی ظاهر و البته ارزش غذایی این غذا دارد. سبزی آش رشته شامل سبزی‌های مختلفی است که باید به دقت و به میزان درست با توجه به میزان کل مواد آش رشته تهیه و آماده شود. اما سبزی‌های اصلی آش رشته بخصوص آش رشته تهرانی شامل گشنیز، اسفناج، شوید، تره و جعفری است که در شهرهای مختلف با توجه به فرهنگ مردم و ذائقه‌شان گاهی سبزی‌های دیگر هم اضافه می‌شود یا از این موارد چیزی کم می‌شود. مثلا در برخی جاها از برگ چغندر به جای اسفناج استفاده می‌شود یا مثلا در برخی شهرها از سبزی‌های خودرو و محلی آن منطقه هم برای تهیه آش رشته استفاده می‌شود. حتی در آش رشته شمالی و مازندرانی از ریحان وحشی و سوسنبر که دو سبزی معطر آن منطقه هستند برای خوش‌طعم شدن آش استفاده می‌کنند. گاهی هم عده‌ای از سیر سبز در کنار دیگر سبزیجات آشی استفاده می‌کنند که طعم خوبی به آش می‌دهد. یکی دیگر از سبزی‌ها آش رشته که برای تزیین و کمی طعم دادن به آش از آن استفاده می‌کنند، هم نعناع است. که البته معمولا به شکل خشک شده استفاده می‌شود. اما در کل خاطرتان باشد که بهترین ترکیب سبزی آش رشته کاملا به ذائقه شما بستگی, ...ادامه مطلب

احتمالاً، عبارت «جنگ یا گریز» را شنیده‌اید که نشان‌دهنده پاسخ سیستم عصبی سمپاتیک به استرس است. نتیجه این سیستم واکنشی ترشح هورمون کورتیزول یا استرس است که در بسیاری از فرآیندهای ضروری بدن نقش دارد و می تواند بر روی سلامتی افراد و عملکرد ورزشی در ورزشکاران تاثیر بگذارد. علل و عوارض بالا بودن کورتیزول پاسخ طبیعی بدن به استرس زمانیست که کورتیزول در جریان خون آزاد شده و گلوگز را به سمت ماهیچه های ما آزاد می کند. به سادگی یعنی انرژی بیشتری برای فرار کردن از شرایط خواهید داشت. به نقل از متخصصین تولید کورتیزول، ضربان قلب و فشار خون را افزایش می دهد و به ما امکان می دهد سریعتر حرکت کنیم و واکنش نشان دهیم. با این وجود بسیاری از موقعیت های استرس زا لزوما نیازی به پاسخ فیزیکی جنگ و گریز ندارند. آنچه اتفاق می افتد این است که سطح کورتیزول افزایش می یابد و فشار خون، ضربان قلب و سطح گلوکز ما را بالا نگه می دارد. ما در این حالت استرس خواهیم داشت. استرس طولانی مدت بیش از حد کورتیزول ایجاد می کند که می تواند به عنوان کاتالیزور برای مجموعه ای از مشکلات بالقوه عمل کند، از جمله: افزایش سطح قند خون می تواند منجر به افزایش سریع وزن و افزایش چربی شکم شود، زیرا گلوکز استفاده نشده به عنوان چربی ذخیره می شود. مقاومت به انسولین فشار خون بالا غدد فوق کلیوی فعال و خستگی غدد فوق کلیوی مشکلات گوارشی، از جمله اسهال، نفخ، گرفتگی و/یا ناراحتی معده. محرومیت از خواب یا وقفه در چرخه خواب اختلال در عملکرد شناختی یا تداخل با عملکرد صحیح مغز مشکلات پوست، پوست سر و مو این شرایط برای ورزشکاران می تواند به معنای عوارض زیر باشد: ریکاوری کمتر احتمال بیشتر بروز تمرین زدگ, ...ادامه مطلب

ارتباط بین بی خوابی و ترک اعتیاد یک رابطه دو طرفه است. بی خوابی می تواند باعث بروز رفتارهای تنش زا مانند خلق پایین، عصبانیت، هیجانات لحظه ای و سایر موارد را در پی داشته باشد. یکی از شایع ترین عوارض بعد از ترک اعتیاد بی خوابی است. به صورت کلی می توان گفت اعتیاد و بی خوابی ارتباط تنگاتنگی با یکدیگر دارند. باتوجه به اهمیت این نکته که انسان ها بیش از یک سوم عمر خود را در خواب هستند می توان گفت که خواب کافی امری ضروری برای طول عمر و سلامت بدن است. جالب است که بدانید بی خوابی بعد از ترک اعتیاد می تواند تا چند ماه یا حتی چندین سال ادامه داشته باشد. ما در این مقاله قصد داریم تا شما را با راه های مقابله با بی خوابی بعد از ترک مواد مخدر آشنا کنیم. چرا باید بی خوابی ناشی از ترک اعتیاد را درمان کرد؟ ارتباط بین بی خوابی و ترک اعتیاد یک رابطه دو طرفه است و بیمارانی که شروع به ترک اعتیاد کرده اند پنج برابر نسبت به سایر افراد بیشتر دچار بی خوابی می شوند. بی خوابی می تواند باعث بروز رفتارهای تنش زا مانند خلق پایین، عصبانیت، هیجانات لحظه ای و سایر موارد را در پی داشته باشد. هر بیماری برای گذراندن دوره درمان خود نیازمند استراحت و آرامش روحی و روانی است، به همین خاطر داشتن خواب کافی برای افرادی که در حال ترک اعتیاد هستند بسیار حائز اهمیت است. محرومیت از خواب بسیار آزار دهنده است و امکان دارد فرد را به سمت مصرف داروهای خواب آور سوق دهد. مصرف قرص های خواب آور مانند زولپیدم و یا مواد مخدر مانند الکل یا حشیش در ابتدا می توانند کمک کننده فرد بیمار شوند اما با گذشت زمان فرد به صورت ناخواسته به این مواد مخدر اعتیاد پیدا خواهد کرد. زولپیدم داروی خواب آوری است که گاهاٌ با نام تجاری امبین نیز به فروش می‌, ...ادامه مطلب

در این مقاله قصد داریم به معرفی مواد قلیایی کننده معده بپردازیم و توصیه می کنیم که حتما آن ها را در رژیم غذایی تان بگنجانید. امروزه فقط چند کلیک لازم است تا به صورت آنلاین غذا سفارش بدهیم و این قابلیت واقعا زندگیمان را راحت تر کرده است؛ اما این غذا ها عوارض مختلفی برای سلامتی مان دارند. معمولا غذا هایی که می خوریم ناسالم هستند و این فریاد معده مان را در می آورد! از طرفی هم حفظ سطح pH معده و فراهم کردن محیطی قلیایی برای داشتن یک متابولیسم سالم و مصون ماندن از مشکلات گوارشی واقعا مهم است . پس راه حل چیست؟ رژیم حاوی غذا های قلیایی بهترین گزینه است! رژیم غذایی قلیایی چیست؟ دکتر ریتیکا صمددار، رئیس بخش تغذیه بالینی و رژیم‌ های غذایی بیمارستان مکس دهلی نو، می ‌گوید: “خوردن غذا های قلیایی به حفظ pH بدن کمک می‌ کند، بار اسیدی را کاهش می ‌دهد و سطح انرژی بدن را افزایش خواهد داد. رژیم غذایی قلیایی بر مصرف غذا هایی تمرکز دارد که اثر قلیایی بر بدن دارند و به سلامتیمان کمک می کنند. خون ما خاصیت قلیایی دارد و معده بسیار اسیدی است، بنابراین خوردن غذا های قلیایی به حفظ pH و قلیایی شدن آن کمک می کند. تاکید رژیم قلیایی بیشتر بر مصرف سبزیجات، میوه ها، نوشیدن آب زیاد و کاهش مصرف قند ، الکل و همین طور غذاهای غیر گیاهی مخصوصا گوشت، لبنیات و غذا های فرآوری شده است. به همین خاطر اضافه کردن برخی از سبزیجات، میوه ‌ها و آجیل‌ هایی که سطح pH بالایی دارند؛ می‌ تواند به شما در حفظ سلامت معده و روده کمک کند. 5 گام ساده برای درمان هضم نشدن غذا در معده دکتر صمد دار چند ماده غذایی را معرفی می کند که باید به عنوان بخشی از برنامه غذایی روزانه مصرف شود. 1-سبزیجات کلم بروکلی  این سبزی سبز تمام چیزی است که , ...ادامه مطلب

افراد ورزشکار بهتر است قبل از ورزش از مصرف برخی خوردنی های مضر پرهیز کنند. مواد غذایی مانند انواع لوبیا و کلم ها، لبنیات، آبمیوه ها و غذاهای سرخ شده و نوشابه , دسرها و غذاهای پرادویه را نباید میل کنند. برخی غذاهای دیرهضم و نفاخ می توانند در فعالیت ورزشی آن ها اختلال ایجاد کنند. ورزشکاران باید از خوردن برخی غذاهایی که دیر هضم هستند قبل از انجام ورزش خودداری کنند. به نقل از My fitness pal، این که و,غذایی,فعالیت,ورزشی ...ادامه مطلب

انجام فعالیت های ورزشی و تحرک جسمانی در طول روز برای عملکرد مغز و سلامت انسان بسیار مفید است، در یک تحقیق جدید مشخص شده که فعالیت جسمانی باعث می شود دفع سموم و مواد زائد در بدن بسیار سریع تر صورت گیرد و سلامت بدن افزایش یابد. انجام فعالیت های ورزشی، تاثیر مهمی بر سلامت جسمی و روانی افراد و به تبع آن جامعه دارد، پس هر قدمی که در راستای افزایش امکانات پرداختن به این فعالیت ها برداشته شود، قابل تقدیر است. حکیم بزرگ ابو علی سینا در خصوص ورزش می‌گوید، ورزش تنها چیزی است که باعث انعاش حرارت غریزی بدن می‌شود یعنی همچون خاکستر زیر آتش که با باد زدن شعله ور و برافروخته می‌شود، ورزش نیز باعث شعله ,مواد,زائد,ورزش,حرکات,جسمانی ...ادامه مطلب

پس از تمرثینات ورزشی از چه مواد خوراکی باید استفاده کنیم برخی مواد غذایی بسیار مفید هستند و پس از ورزش بهترین گزینه برای افراد ورزشکار می باشند با آن ها آشنا شوید در حالی که ما به آنچه که قبل از تمرین (انرژی بدون ناراحتی معده) و در طول تمرین (سوخت برای نگهداری) می […], ...ادامه مطلب

در هنگام انجام فعالیتهای ورزشی نیاز به املاحی مانند کلسیم، فسفر، آهن و روی افزایش می یابد. مصرف کلسیم بدلیل نقش آن در استخوان سازی و انقباض عضلات اهمیت خاصی دارد. در ورزشهایی مانند وزنه برداری که فشار زیادی به استخوانها وارد می شود در میزان کلسیم استخوان تغییراتی ایجاد می شود که می تواند […], ...ادامه مطلب