دلیل ضروری بودن کربوهیدرات برای ورزشکاران

برای تامین گلیکوژن عضله و کبد مصرف کربوهیدرات ضروری است. گلیکوژن کربوهیدرات پیچیده ای است که از اتصال تعداد زیادی مولکول های قند ساده تشکل گردیده است و بعنوان منبع ذخیره قند در کبد و عضله وجود دارد. در مواقعی که بدن نیاز به انرژی دارد گلیکوژن تبدیل به گلوکز شده و در اثر سوختن […]