کدام میوه ها حساسیت زا هستند؟ (لیست کامل)

معمولا توصیه می شود تا می توانید میوه و سبزیجات بخورید، اما باید بدانید که اگر به این غذا ها حساسیت دارید، ضرر شان بیشتر از فایده شان است. آلرژی به میوه ها و سبزیجات ، مثل هر آلرژی دیگری، زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن پروتئین های موجود در میوه ها یا سبزیجات را مضر تشخیص دهد. وقتی شما در معرض این پروتئین ها قرار می گیرید ، سیستم ایمنی بدن تان پاسخ می دهد و هیستامین ها را آزاد می کند که سپس باعث بروز علائم آلرژیک در شما می شود.

این طور گزارش شده است که بسیاری از میوه ها و سبزیجات مختلف، از توت فرنگی گرفته تا پیاز، واکنش های آلرژیک ایجاد می کنند. میوه ها و سبزیجات می توانند یک جز پنهان در بسیاری از غذا ها باشند، به همین دلیل مهم است که قبل از خرید یا خوردن برخی از غذا ها، حتما برچسب آن را بخوانید یا در مورد مواد تشکیل دهنده شان از فروشنده بپرسید. مواد تشکیل دهنده غذا های بسته بندی شده می توانند در هر زمان و بدون بروز هیچ علامت تغییر کنند، بنابراین حتما هر بار مواد تشکیل دهنده را به دقت بررسی کنید.

علائم آلرژی به میوه و سبزیجات

علائم و نشانه های رایج آلرژی به میوه یا سبزیجات می تواند شامل موارد زیر باشد:

• علائم گوارشی ( مثل درد معده ، اسهال، حالت تهوع )
• خارش شدید
• خس خس سینه یا سرفه خفیف
• خارش داخل دهان
• گرفتگی بینی

علائم آلرژی به سبزیجات و میوه ها می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد، اما بیشتر واکنش ها مربوط به معده یا پوست است. واکنش ‌ها همچنین می ‌توانند از خفیف تا شدید متغیر باشند و خطر مرگ یا آنافیلاکسی را به همراه داشته باشند.

حساسیت به میوه ها

هر میوه ای پتانسیل ایجاد واکنش آلرژیک را دارد ، مثل:

• سیب
• زردآلو
• موز
• گیلاس
• انجیر
• انگور
• کیوی
• لیمو
• لیچی
• ماندارین
• انبه
• خربزه
• نارنجی
• هلو
• گلابی
• آناناس
• آلو
• تمشک
• توت فرنگی
• گوجه فرنگی
• هندوانه

بسیاری از افراد میوه های تازه می خورند، اما می توان آن ها را به صورت کنسرو ، خشک یا لواشک و ترشی هم مصرف کرد که معمولا در شیرینی ها، دسر ها و مربا ها به کار برده می شوند.

حساسیت به سبزیجات

سبزیجات گروه بزرگ و متنوعی از غذا ها را شامل می شوند که به خاطر تامین مواد مغذی مهم نقشی حیاتی در تغذیه ما دارند.

البته هر سبزیجاتی هم پتانسیل ایجاد واکنش آلرژیک را دارد ، مثل:

• مارچوبه
• آووکادو
• کلم
• هویج
• کرفس
• خیار
• کاهو
• پیاز
• سیب زمینی
• اسفناج

سبزیجات را می توان خام، بلانچ شده یا پخته مصرف کرد و از خشک و پودر شده آن در سس ها ، سوپ ها یا غذا ها به عنوان ادویه استفاده کرد.

برای حساسیت چه داروی گیاهی خوب است؟

سندرم آلرژی دهان

اگر به گرده ها آلرژی دارید و بعد از خوردن میوه تازه یا سبزیجات خام دچار خارش دهان یا گلو می شوید، ممکن است به سندرم آلرژی دهانی (OAS) مبتلا باشید. این سندروم معمولا یک وضعیت موقت و نسبتا خفیف است که گاهی اوقات به آن سندرم آلرژی غذایی گرده (PFAS) هم گفته می شود. برخی از غذا ها حاوی پروتئین هایی هستند که مشابه پروتئین های موجود در گرده های گیاهی می باشند . افرادی که OAS دارند معمولا به این گرده های گیاهی حساسیت دارند . علاوه بر این اگر به لاتکس آلرژی دارید، ممکن است به برخی از میوه ‌ها مثل موز، آووکادو و خربزه هم حساسیت دهانی داشته باشید.

سیستم ایمنی بدن شما پروتئین های میوه یا سبزیجات را با پروتئین های گرده گیاه اشتباه می گیرد و باعث ایجاد همان نوع واکنش خواهد شد.

آیا من حساسیت دارم؟

بسیاری از مردم آن قدر به زندگی با چنینی علائمی عادت کرده اند یا از آن ها خجالت می کشند که هیچ وقت به درمان یا بهبود آن فکر نمی کنند. از طرفی هم دقیق نمی توان تشخیص داد که علائمی که برای تان به وجود آمده؛ ناشی از حساسیت به میوه یا سبزیجات است یا آلرژی به گرده یا هر چیز دیگر.

اگر فکر می کنید شما یا یکی از عزیزان تان به میوه یا سبزی حساسیت دارید، سعی نکنید به تنهایی مشکل را مدیریت کنید. اگر آلرژی دارید، یک آزمایش خون ساده می تواند به شناسایی محرک های زمینه ای آلرژن کمک کند.

حتما بخوانید: از کجا بفهمیم به چه چیزی حساسیت داریم؟

دانستن این که آیا آلرژی دارید یا خیر و این که به چه چیزی حساسیت دارید؛ می تواند به شما کمک کند تا حال تان بهتر شود. پس حتما با یک پزشک متخصص مشورت کنید.