۱۰ باور اشتباه درباره رژیم لاغری

تقسیمبندی همه چیز به خوب و بد، یا سیاه و سفید، خود را به سفره ما و 1 1 انتخابیمان هم میکشاند. 1های غذایی ما، که گاهی نمیدانیم از کجا به زندگیمان راه پیدا کردهاند، خیلی چیزها را تحت تاثیر قرار میدهند. از سبک زندگی، تا روابط یا حتی سلامت ما، وابسته به همین باورهایی است که گاهی با یک شایعه و گاه با یک عقیده قومی، به زندگیمان راه پیدا کردهاند. رژیمهای لاغری با وجود پرطرفدار بودنشان، اغلب با همین باورهای 1 دست و پنجه نرم میکنند!

اما قبل از آنکه برای لاغر شدن تصمیمی بگیرید، بهتر است کمی در این مورد فکر کنید: «رابطه من با غذا»! تابحال به آن فکر کرده بودید؟ میxadدانستید ممکن است اضطراب غذایی داشته باشید و مثلا با وجودی که به مهمانی یا تولد دعوت شدهxadاید و خیلی دلتان میxadخواهد تکهxadای از کیک شکلاتی روی میز را بردارید و بخورید، اما اضطراب باعث میxadشود میلxadتان را سرکوب کنید؟ یا موقع برگشتن از سر کار همیشه از جلوی دوناتxadفروشی تازه تاسیس خیابان محل زندگی رد میxadشوید، نیمxadنگاهی به رنگxadهای صورتی، کرم، شکلاتی آنها با تزیینات بامزه و رنگارنگ رویشان میxadاندازید، ولی به خاطر اضطراب هیچوقت پا سست نمیxadکنید که داخل مغازه شوید؟

احساسxadتان در این مواقع ممکن است مثبت باشد و به اراده خودتان افتخار کنید؛ اما چه کیک و دونات را نخورید یا بخورید، چیزی از درون شما را میxadخورد و شکایت دارد که چرا با وجود میل شدید به غذا، آن را امتحان نکردید، یا برعکس؛ چرا نتوانستید جلوی خودتان را بگیرید و باز هم اشتباه کردید؟ این حس وحشتناک است.

بسیاری از افرادی که دنبال رژیم لاغری میxadروند، در میان انواع دلایلxadشان برای این کار، یکی از این دو حس را دارند؛ حتی اگر بارها رژیم گرفته باشند. آنها نمیxadدانند چرا رژیمxadها نتیجه مطلوب و پایدار ندارند و چرا لازم است قبل از اقدام به رژیم گرفتن، باورهای درستی از لاغری داشته باشند. در این مطلب ۱۰ باور اشتباه درباره رژیم لاغری را جمعxadآوری کردهxadایم. آنها را بخوانید و ببینید به کدام یکی باور دارید و چطور میxadتوانید آن را تصحیح کنید.

اشتباه اول: لاغر شدن فقط اراده میخواهد

این جمله که از فرط تکرار در خیلی از موقعیتxadها تبدیل به کلیشهxadای زرد شده است، اتفاقا مهمترین باور اشتباه است. اما چرا؟ چون برای کاهش وزن، ابتدا باید روی ذهنیتxadتان در مورد موضوع لاغری کار کنید. مطالعات و تجربیات بسیاری از افراد نشان داده که اگر در این مسیر صرفا به قدرت اراده متکی باشید، بعد از مدتی خودتان را به خاطر کوچکترین تخلف یا رها کردن رژیم سرزنش خواهید کرد و چرخه رژیم گرفتن را بارها تکرار میxadکنید.

پس به جای فشار آوردن به خود و مشت و لگد زدن به عزت نفسxadتان، بنشینید و سوال کنید: «چرا میxadخواهم رژیم غذاییxadام را تغییر بدهم؟»، «چرا میxadخواهم فعالیت بدنی بیشتری داشته باشم؟». جوابتان را بنویسید و به چراها فکر کنید. ترجیحا جوابتان را روی کاغذ چسبی کوچکی یادداشت کنید و آن را روی آینه اتاق یا منزل بچسبانید تا هر بار چشمتان به آن بیفتد و انگیزه شخصیxadتان را به خودتان یادآوری کنید.

اشتباه دوم: رعایت رژیم لاغری کافی است

 بسیاری از اوقات، رژیمی را به امید لاغر شدن میxadگیرید و به نتایج کوتاه مدتی هم دست پیدا میxadکنید و بعد رهایش میxadکنید. به همین خاطر است که افراد رژیمxadهای متعددی را امتحان میxadکنند و دایم تغییر میxadدهند. جدای از مورد قبلی که خیلیxadها آن را رعایت نمیxadکنند، قبل از لاغری باید حقیقتی را بدانید و آن بازگشتxadپذیری بسیاری از رژیمxadهاست.

رژیم لاغری در کنار سبک زندگی سالم معنا پیدا میکند. سبک زندگی خاصی که باعث حفظ تناسب اندام فرد بشود، مسئلهxadای است که یک عمر باید رعایت کرد. این را بدانید که اگر رژیم غذایی ایدهxadآلی وجود داشت که نتایج طولانیمدت داشته باشد، تابحال از آن باخبر شده بودیم. به همین خاطر هر نوع رژیم، شِیک، بار، قرص، نوردرمانی، لیزردرمانی و غیرهxad که ادعا میxadکند در کوتاه مدت شما را به وزن و اندام ایدهxadآل خواهد رساند فریب است.

در نظر داشته باشید کاهش وزن، کاری تک بعدی نیست. یعنی فقط با تغییر رژیم غذایی یا ورزش کردن نمیxadتوان به بدن ایدهxadآل پایدار رسید. شما باید مجموعهxadای از عوامل مثل نوشیدن آب به مقدار کافی، داشتن خواب کافی، دوری از موادمخدر و الکل و وضعیت روانی و روحی متعادل را برای خود فراهم کنید.

به عنوان نمونه، استرس باعث بالا رفتن کُورتیزول در بدن، وادار کردن فرد به روی آوردن به خوردن به عنوان مکانیسمی دفاعی در برابر استرس و افزایش وزن میxadشود. پس داشتن سبک زندگی سالم برای حفظ وزن مورد نظر ضروری است.

اشتباه سوم: کالری بشمرید تا لاغر شوید

اینجا هم خیلی از افراد یک نکته مهم را از قلم میxadاندازند: رعایت کالری نوشیدنیxadها به اندازه کالری غذاهای دریافتی مهم است. نوشیدن اسموتی و آبمیوه خانگی خوب است؛ اما باقی نوشیدنیxadxadها مثل آبمیوهxadهای آماده، سودا، نوشیدنیxadهای الکلی و قهوهxadهای آماده برای کسانی که دنبال لاغر شدن هستند خوب نیستند.

همین مورد آخری، در هر لیوان ۵۰۰ کالری دارد که به اندازه یک غذای کامل است. بنابراین، اگر نوشیدنی مصرف میxadکنید به مقدار کالری آن دقت داشته باشید.

اشتباه چهارم؛ فقط بدوید و کالری بسوزانید

جدا از برنامه تمرینی و ورزشی منظم، آب عنصری دمدستی است که برای لاغر شدن کمکتان میxadکند. نوشیدن آب به مقدار لازم، در متابولیسم سریعxadتر و هضم راحتxadتر غذا موثر است. وقتی بدن شما کمآب باشد، کاهش وزن آهستهxadتر اتفاق میxadافتد چون متابولیسم، زمان و انرژی بیشتری میxadبرد. سعی کنید همیشه قمقمه آبی همراهتان داشته باشید و آب بنوشید. یا اینکه در فاصله بین وعدهxadهای غذایی، همراه با اسنک، آب بخورید.

اشتباه پنجم؛ عجله نداشته باشید، همیشه وقت هست!

این تفکر بین جوانان طرفداران زیادی دارد. خیلیxadها فکر میxadکنند در سن جوانی میxadتوان هر اندازه از همه چیز خورد و بعدا در سنین بالاتر که دچار مشکلات سلامتی شدیم رژیمxadمان را تغییر بدهیم. اما واقعیت این است که رژیم سالم گرفتن بعد از مثلا سکته قلبی، نوشداروی بعد از مرگ سهراب است.

سکته، تازه شروع بیماری قلبی است. به علاوه، عادتxadهای غذایی نادرست میxadتواند به سرطان و سکته مغزی هم منجر بشود، آنهم بدون هیچ نشانه قبلی. بنابراین، وقت تغییر دادن رژیم غذایی همین الان است، نه بیست سال بعد.

اشتباه ششم؛ بهجای رژیم گرفتن ورزش کنید

این حرف را کسانی میxadگویند که برنامه غذایی منظم و حساب شدهxadای ندارند و تصور میxadکنند ورزش، کالریxadهای اضافی را میxadسوزاند. اما شما هرچقدر هم با سرعت روی تردمیل بدوید و عرق بریزید، باز هم بیشتر از یکی دو کیلومتر طی نخواهید کرد و این مقدار کالری سوخته، هنوز از نصف کالریxadهایی که در یک قوطی نوشابه بدون الکل پیدا میxadشود کمتر است. پس ورزش در کنار رعایت رژیم لاغری، دو مکمل خوب برای هم هستند، نه جایگزین یکدیگر.

اشتباه هفتم؛ رژیمxad کتوژنیک دوای چاقی است

بسیاری از کسانی که رژیم لاغری میگیرند، میxadگویند سیبxadزمینی، پاستا و نان را کنار گذاشتهxadاند تا کربوهیدرات کمتری مصرف کنند و لاغر شوند. اما واقعیت این است که کربوهیدرات از هر منبعی که باشد در هر گرم بیشتر از چهار کالری ندارد، اما همین مقدار برای چربی، ۹ کالری در هر گرم است.

شاهد این مسله مردم کشورهای ژاپن، کره و چین هستند که با وجود مصرف برنج و نودل از باریکxad اندامxadترین مردم دنیا بودند و بعد از ورود گوشت و غذاهای سرخxadکردنی از طرف غربیxadها مشکلات وزنی برای مردم این کشورها بروز کرد.

رژیمxadهایی که کربوهیدرات را کنار میxadگذارند، برای مدت کوتاهی با محدود کردن اشتهای افراد و مصرف کالری کمتر باعث لاغری میxadشوند، اما شما در اصل متابولیسم بدن را تغییر دادهxadاید و حفظ این وضعیت برای طولانی مدت غیرممکن است. بعد از رفع محدودیت در مصرف کربوهیدراتxadها، مثلا دو یا چند سال بعد، بدن شما مجددا وزن قبلی و بیشتر را پیدا میxadکند. پس به فکر راهxadحلxadهای طولانی مدتتر باشید.

اشتباه هشتم؛ رژیم گیاهی پوکی استخوان میآورد

این باورهای قدیمی در مورد خطرات حذف گوشت و لبنیات باعث شده افراد از انتخاب رژیم گیاهخواری یا وگان خودداری کنند. درحالیکه مطالعات نشان میxadدهد وضعیت استخوان، چه در بچهxadها یا بزرگترهایی که مرتب شیر میxadخورند با آنها که کمتر یا اصلا شیر نمیxadخورند فرقی ندارد.

به علاوه، شما میxadتوانید کلسیم، آهن و پروتئین مورد نیاز را در هر سه مورد از سبزیجات برگدار، غلات کامل و حبوبات هم بگیرید. همینطور نحوه پخت بهتر است نیمxadپز یا بخارپز باشد، اما حتی در صورت پخت به روشxadهای دیگر هم شما کموبیش مقدار پروتئین و مواد مغذی یکسانی را جذب خواهید کرد.

اشتباه نهم؛ ماهی سالمون آدم را لاغر میxadکند

البته که ماهیxadها چربی خوب اومگا ۳ دارند، ولی باید بدانید این نوع چربی صرفا ۱۵ الی ۳۰ درصد کل چربیxadهای گوشت ماهی را تشکیل میxadدهد. باقی مانده ۷۰% چربی، ترکیبی از چربیxadهای اشباع شده و سایر چربیxadهاست که همانطور که گفته شد، در هر گرم ۹ کالری به بدن شما تزریق میxadکند. پس خوردن ماهی سالمون به امید لاغری، دور کمر شما را اضافه خواهد کرد، نه برعکس.

اشتباه دهم؛ اهل آشپزی نیستید؟ غذا سفارش بدهید

رستورانxadهای بیرونxadبر و کافهxadتریاها روغن زیادی برای تهیه غذا استفاده میxadکنند که آنرا خوشمزهxadتر میxadکند و شما ترغیب میxadشوید تا دوباره برای امتحان مزه آن غذا به رستوران سر بزنید. پس غذا خوردن بیرون منزل را محدود به موقعیتxadهای خاص مثل جشن و مهمانی کنید، نه یک عادت دایمی.

در صورتی که به این کار را بصورت روزانه یا بیشتر اوقات انجام میxadدهید، خودتان را عادت بدهید تا عصرها غذای فردا را آماده و بستهبندی کنید که چیزی برای خوردن داشته باشید. در ضمن اگر فکر میکنید با سفارش سالاد در رستوران کار درستی را انجام دادهاید در اشتباهید! بعید است سالادهای رستورانی با سس خوشمزه فراوان و پنیرهای چرب و متنوعشان، به لاغر شدنتان کمکی کنند.