چگونه پاستا رژیمی بپزیم؟

پاستا یک غذای خوشمزه و بسیار پرطرفدار است اما کالری بالایی دارد. حذف پاستا از برنامه غذایی برای آن دسته از افرادی که رژیم دارند به مشکل تبدیل شده است اما خوشبختانه دستورهای پخت متنوعی برای پاستا رژیمی وجود دارد که ورزشکاران و بدنسازان و افرادی که رژیم کاهش وزن دارند می‌توانند از آن‌ها استفاده کنند و لذت ببرند.

در ادامه طرز تهیه 6 نوع ماکارونی و پاستای رژیمی را به شما آموزش می‌دهیم، پس با ما تا انتها همراه باشید!

پاستا رژیمی مرغ با سس پستو

مواد لازم

• سینه مرغ: 400 گرم
• پاستا پنه: 400 گرم
• گوجه گیلاسی: 5 عدد
• سس پستو: 1 قاشق غذا خوری
• روغن زیتون: 1 قاشق چای خوری
• پودر سیر: مقدار کم
• برگ ریحان: چند عدد

طرز تهیه

1. برای تهیه‌ی اولین ماکارونی و پاستا رژیمی آماده‌اید؟
2. ابتدا سینه مرغ را با روغن زیتون به همراه مقدار کمی از نمک و فلفل و پودر سیر سرخ کنید؛
3. گوجه گیلاسی‌ها را خرد کنید و همراه با پاستای پخته شده به مواد اضافه کنید؛
4. سپس سس پستو را روی مواد بریزید. حالا سینه مرغ سرخ شده را برش بزنید و اسلایس کنید و به پاستا رژیمی خود اضافه کنید؛
5. در آخر از چند برگ ریحان برای تزیین پاستا استفاده کنید و غذای خوشمزه و خوش رنگ‌تان را میل کنید.

پاستا رژیمی سبزیجات

مواد لازم

• سینه مرغ: 400 گرم
• اسپاگتی: 400 گرم
• کلم بروکلی: 200 گرم
• سیر: یک حبه
• تخم‌مرغ: یک عدد
• سفیده تخم‌مرغ: یک عدد
• هویج متوسط: یک دوم
• فلفل دلمه ای: یک چهارم
• سس سویا: یک قاشق چای‌خوری
• آبلیمو: یک قاشق چای‌خوری
• روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1. سینه مرغ را با روغن زیتون و کمی فلفل و نمک سرخ کنید؛
2. سیر و هویج خرد شده را همراه با فلفل دلمه‌ای و کلم بروکلی خرد شده به مرغ اضافه کنید و کمی تفت دهید؛
3. سپس دو قاشق غذاخوری آب روی مواد بریزید و درب ظرف را بگذارید تا چند دقیقه باهم پخته شوند؛
4. بعد از چند دقیقه سس سویا را با مواد مخلوط کنید و کمی آن‌ها را سرخ کنید؛
5. در ظرفی دیگر تخم‌مرغ و سفیده تخم‌مرغ را بپزید و اسپاگتی پخته شده را با همه‌ی مواد مخلوط کنید. پاستا رژیمی و مغذی شما حاضر است.

پاستا با آووکادو

مواد لازم

• آووکادو: 300 گرم
• اسپاگتی: 400 گرم
• اسفناج: 100گرم
• سیر: یک حبه
• گوجه گیلاسی قرمز: 10 عدد
• گوجه گیلاسی زرد: 10 عدد
• آبلیمو: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. برای تهیه این ماکارونی رژیمی ابتدا آووکادو را با چنگال نرم و له کنید؛
2. سپس یک حبه سیر ریزشده را همراه با کمی نمک و فلفل به آووکادو اضافه کنید؛
3. مقداری آبلیمو روی مواد بریزید.
4. حالا نوبت اسپاگتی پخته شده است که به مواد اضافه شود؛
5. گوجه‌های گیلاسی را برش بزنید و همراه با اسفناج خرد شده به مواد اضافه کنید و همه را باهم مخلوط کنید. پاستای خوشمزه‌تان را نوش جان کنید.

اسپاگتی با کدو و بادمجان

مواد لازم

• اسپاگتی: 150 گرم
• سیر: یک حبه
• کدو کوچک: یک عدد
• گوجه‌فرنگی کوچک: یک عدد
• بادمجان متوسط: یک‌دوم
• فلفل دلمه‌ای: یک‌دوم
• پیاز متوسط: یک‌چهارم
• جعفری: یک قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
• پنیر پارمسان و پونه خشک: مقدار کمی

طرز تهیه

1. ابتدا اسپاگتی را بپزید؛
2. سپس کدو و سیر را خرد و با روغن زیتون سرخ کنید؛
3. حالا به ترتیب پیاز، فلفل دلمه‌ای و بادمجان را خرد و به کدو و سیر اضافه کنید؛
4. سه قاشق غذاخوری آب روی مواد بریزید تا پخته شوند؛
5. اکنون گوجه و جعفری را خرد و همراه با کمی پونه خشک و نمک و فلفل به مواد اضافه کنید؛
6. در آخر هم اسپاگتی پخته‌شده را با مواد ترکیب کنید و برای سرو غذا از مقدار کمی پنیر پارمسان استفاده کنید.

پنه مرغ با کلم بروکلی

مواد لازم

• کلم بروکلی: 300 گرم
• پنه کامل: 150 گرم
• سیر: یک حبه
• گوجه گیلاسی: 5 عدد
• سینه مرغ: 300 گرم
• روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری
• پنیرپارمسان: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. ابتدا پنه را با مقدار کمی نمک بپزید و کلم بروکلی را خرد و بخارپز کنید؛
2. دو قاشق غذاخوری از آب پنه در حال پخت را بردارید؛
3. سیر خرد‌شده به همراه سینه مرغ چرخ‌شده را با روغن زیتون سرخ کنید و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید؛
4. حالا همه مواد را با کلم بروکلی و پنه پخته‌شده اضافه کنید و دو قاشقی که از آب پنه برداشته بودید را اکنون روی مواد بریزید؛
5. در آخر گوجه‌های خردشده و پنیر پارمسان را به غذا اضافه کنید. پنه خوشمزه‌تان را نوش جان کنید.

پاستا بروکلی پستو

مواد لازم

• پنه کامل: 200 گرم
• کلم بروکلی: 700 گرم
• ریحان: 5 برگ
• فلفل قرمز: یک عدد
• پنیر پارمسان: یک قاشق غذاخوری
• روعن زیتون: دو قاشق غذاخوری
• جعفری: مقدار کمی

طرز تهیه

1. برای تهیه این پاستا رژیمی، پنه را با مقدار کمی نمک بپزید؛
2. کلم بروکلی را خرد و بخارپز کنید.
3. سپس کلم بروکلی را همراه با ریحان و جعفری خردشده در مخلوط‌کن بریزید؛
4. سه قاشق غذاخوری از آب ماکارونی در حال پخت را به مخلوط‌کن اضافه کنید؛
5. حالا پنیر پارمسان، روغن زیتون، نمک و فلفل را درون مخلوط‌کن بریزید و هم را باهم ترکیب کنید؛
6. در آخر یک فلفل قرمز خرد‌شده به مواد بیفزایید و این پاستای‌ خوشمزه را میل کنید.

سخن پایانی

پاستا غذای پرطرفداری است اما کالری بالایی دارد. پاستا رژیمی، راه حل بسیاری از افراد برای لذت بردن از این غذا است. در این مطلب به شما آموزش دادیم که چگونه می‌توان پاستا رژیمی و مغذی بپزیم.