آموزش 15 دسر کم کالری و خوشمزه

آیا تا به حال به دسر رژیمی فکر کرده‌اید؟ پیشنهاد می‌کنم برای یک بار هم که شده، آن را امتحان کنید. خیلی از اوقات ما دل‌مان بهانه‌ی یک دسر خوشمزه را می‌گیرد ولی تا به چربی و کالری و شکرش فکر می‌کنیم، از خوردن آن صرف نظر می‌کنیم.

خبر خوب اینکه دیگر لازم نیست پا روی دل‌مان بگذاریم. اگر قصد کاهش وزن دارید یا به دنبال تغذیه سالم هستید، باز هم می‌توانید با خیال راحت سراغ دسر رژیمی بروید و از آن لذت ببرید.

پنکیک رول

مواد لازم

• تخم مرغ: دو عدد
• شیر کم چرب: نصف پیمانه
• روغن گیاهی: دو قاشق غذاخوری
• آرد سفید: یک پیمانه
• ماست یونانی: 170 گرم
• توت و تمشک: 170 گرم

طرز تهیه

1. ابتدا تخم مرغ‌ها، شیر، آب، روغن گیاهی و نمک را در ظرفی مخلوط کنید؛
2. آرد سفید را به مواد بیافزایید و هم بزنید و در تابه‌ای آن را سرخ کنید؛
3. در آخر روی پنکیک‌ها مقداری ماست بریزید و چند توت روی هر یک از آن‌ها قرار دهید و به صورت رول بپیچیدشان. دسر رژیمی شما حاضر است!

کیک موز

مواد لازم

• تخم مرغ: یک عدد
• موز: دو عدد
• روغن گیاهی: یک قاشق غذاخوری
• آرد سفید: یک پیمانه
• ماست یونانی: 14 گرم
• عسل: 3 قاشق غذاخوری
• دارچین: یک‌چهارم قاشق چای خوری
• پنیر خامه‌ای کم چرب: 56 گرم
• عصاره وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
• جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. ابتدا یک تخم مرغ و ماست یونانی را در مخلوط کن بریزید؛
2. عصاره وانیل، روغن گیاهی و عسل را اضافه کنید؛
3. موزها را خرد کنید و به مواد داخل مخلوط کن بیافزایید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند؛
4. جوش شیرین، نمک و دارچین را با آرد مخلوط کنید؛
5. مخلوط مایع کیک را به آرد اضافه کنید و در قالب بریزید؛
6. با دمای 200 درجه به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید؛
7. در ظرفی دیگر، پنیر خامه‌ای و ماست، عسل و وانیل را ترکیب کنید؛
8. در نهایت آن را روی دسر رژیمی خود بریزید و تزیینش کنید.

بروانی رژیمی

مواد لازم

• تخم مرغ: دو عدد
• پودر کاکائو: یک قاشق چای خوری
• روغن گیاهی: دو قاشق غذاخوری
• آرد سفید: یک دوم پیمانه
• پوره سیب: یک دوم پیمانه
• جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای خوری
• بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چای خوری
• عسل: دو قاشق غذاخوری
• عصاره وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. ابتدا تخم مرغ‌ها، روغن گیاهی، عصاره وانیل و عسل را در ظرفی بریزید و به خوبی هم بزنید؛
2. سپس پودر کاکائو و نمک را اضافه کنید؛
3. پوره سیب را بیافزایید و مواد را به خوبی هم بزنید؛
4. در ظرفی دیگر، آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید؛
5. مایع کیک را روی مخلوط آرد بریزید و آن‌ها را ترکیب کنید؛
6. مواد را در قالب بریزید و با دمای 200 درجه به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید.

دسر رژیمی‌تان را نوش جان کنید!

کیک کدو و شکلات

مواد لازم

• کدو سبز کوچک: دو عدد
• آرد سفید: یک پیمانه
• پودر کاکائو: یک دوم پیمانه
• دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
• جوش شیرین: یک دوم قاشق غذا خوری
• عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
• تخم مرغ: دو عدد
• شکر: 56 گرم
• روغن نارگیل: دو قاشق غذا خوری
• خرده شکلات: 56 گرم

طرز تهیه

1. ابتدا آرد سفید، پودر کاکائو، دارچین، جوش شیرین و نمک را در ظرفی بریزید و همه را به خوبی مخلوط کنید؛
2. در ظرفی دیگر تخم مرغ‌ها و شکر را مخلوط کنید؛
3. روغن نارگیل و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید؛
4. کدو سبزها را رنده کنید و به مخلوط تخم مرغ‌ها اضافه کنید؛
5. سپس مخلوط آرد را کم‌کم به مایع کیک بیافزایید و به خوبی هم بزنید؛
6. تکه‌های شکلات را اضافه کنید و باز هم، هم بزنید؛
7. مخلوط را در قالب بریزید و با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه در فر قرار بدهید.

از دسر رژیمی خود لذت ببرید!

چیز کیک چیپس شکلات

مواد لازم

• بیسکوییت کراکر: 20 عدد
• روغن نارگیل مایع: یک قاشق غذاخوری
• ماست یونانی: 86 گرم
• پنیر خامه‌ای: 110 گرم
• آرد سفید: یک قاشق غذاخوری
• سفیده تخم مرغ: یک عدد
• آبلیمو: یک قاشق چای خوری
• عصاره وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
• عسل: یک قاشق غذاخوری
• خرده شکلات: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. ابتدا کراکرها را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید؛
2. سپس آن‌ها را در ظرفی بریزید و به آن روغن نارگیل اضافه کنید؛
3. کاغذ مافین را در سینی فر بگذارید و مواد را در آن بریزید؛
4. سینی فر را با دمای 180 درجه به مدت 8 دقیقه در فر بگذارید؛
5. ماست یونانی و پنیر خامه‌ای را در ظرفی بریزید و با آرد و سفیده تخم مرغ مخلوط کنید؛
6. آبلیمو، عصاره وانیل و عسل را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید؛
7. تکه‌های شکلات را بیفزایید؛
8. مخلوط پنیر را در کاغذهای مافین بریزید و با فویل روی آن را بپوشانید؛
9. با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید.

دسر رژیمی و خوشمزه‌تان آماده است!

دسر رژیمی ماست و توت فرنگی

مواد لازم

• ماست یونانی: ۵۶ گرم
• توت فرنگی: ۳ عدد
• موز متوسط: یک عدد
• گرانولا: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. ابتدا نیمی از ماست یونانی را در ظرفی بریزید؛
2. سپس توت فرنگی و موز را اضافه کنید؛
3. در نهایت دسر را با بقیه ماست، گرانولا و توت فرنگی تزیین کنید.

دسر رژیمی موز و بلوبری

مواد لازم

• ماست یونانی: ۵۶ گرم
• بلوبری: ۳ عدد
• موز متوسط: یک عدد
• گرانولا: یک قاشق غذاخوری
• عسل: یک قاشق چای خوری
• پودر کاکائو: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. ابتدا ماست یونانی را در ظرفی بریزید؛
2. سپس بلوبری، موز و گرانولا را نیز اضافه کنید؛
3. سپس در ظرفی دیگر، عسل، کاکائو و آب‌جوش را مخلوط کنید و روی دسرتان بریزید.

دسر رژیمی شما حاضر است!

دسر رژیمی ماست و سیب

مواد لازم

• سیب: یک عدد
• عسل: یک قاشق چای خوری
• ماست یونانی: نصف پیمانه
• گرانولا: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. ابتدا ماست یونانی و سیب را به صورت لایه لایه در ظرفی بریزید؛
2. سپس دسر را با گرانولا و عسل تزیین کنید.

دسر ماست و میوه

مواد لازم

• آناناس: ۵۶ گرم
• توت فرنگی: ۳ عدد
• موز متوسط: یک دوم
• ماست یونانی: ۲۲۵
• گرانولا: ۲۸ گرم
• ترافل: به مقدار لازم

طرز تهیه

1. ابتدا آناناس، توت فرنگی و موز را خرد کنید؛
2. ماست یونانی را در لیوانی بریزید؛ (مقداری از آن را نگه دارید)
3. سپس به ترتیب توت فرنگی، گرانولا، موز و آناناس را اضافه کنید؛
4. در نهایت دسر را با بقیه ماست و ترافل تزیین کنید.

دسر رژیمی ماست و جو دوسر

مواد لازم

• جودوسر: نصف پیمانه
• ماست یونانی: ۱۷۰ گرم
• پودر پروتئین وانیلی: یک پیمانه
• توت فرنگی: دو عدد
• عسل: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. ابتدا جو دوسر را در تابه تفت دهید؛
2. سپس ماست یونانی و پودر پروتئین را مخلوط کنید؛
3. توت فرنگی‌ها را خرد کنید؛
4. در نهایت مواد را لایه لایه در ظرفی بریزید و در نهایت با عسل دسر رژیمی‌تان را تزیین کنید.

توپک جودوسر

مواد لازم

• نارگیل خرد شده: سه چهارم پیمانه
• جو دوسر: یک دوم پیمانه
• کره بادام زمینی: دو قاشق غذاخوری
• بذر کتان رنده شده: یک قاشق غذاخوری
• تخمه آفتابگردان: یک قاشق غذاخوری
• عصاره وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
• عسل: یک قاشق غذاخوری
• آب: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. ابتدا جو، پودر نارگیل، بذر کتان، تخم آفتابگردان، کره بادام زمینی، عسل، عصاره وانیل را با هم ترکیب کنید؛
2. بعد از اضافه کردن آب، دوباره کمی مواد را هم بزنید و سپس مواد را به شکل توپک‌هایی در بیاورید و در سینی فر بچینید؛
3. توپک‌ها را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید.

دسر رژیمی شما حاضر است.

توپک شکلاتی جودوسر

مواد لازم

• کره بادام زمینی: دو قاشق غذاخوری
• شیر کم چرب: دو قاشق غذاخوری
• شکلات چیپسی: یک چهارم پیمانه
• جو: سه چهارم پیمانه

طرز تهیه

1. برای تهیه این دسر رژیمی ابتدا کره بادام زمینی، شیر، چیپس شکلاتی و جو را در قابلمه ای بریزید و با حرارت کم، تفت دهید؛
2. سپس مواد را به شکل توپک‌هایی در بیاورید و در سینی فر بچینید؛
3. توپک‌ها را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید.

توپک شکلاتی

مواد لازم

• گردو رنده شده: سه چهارم پیمانه
• عسل: یک قاشق غذاخوری
• شیر: دو قاشق غذاخوری
• پودر کاکائو: یک دوم قاشق غذاخوری

طرز تهیه

• ابتدا گردو رنده شده، شیر، عسل و پودر کاکائو را با هم به خوبی ترکیب کنید؛
• سپس مواد را به صورت توپک‌هایی در بیاورید و در سینی فر بچینید؛
• توپک‌ها را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید.

توپک کره بادام زمینی

مواد لازم

• پودر وانیل: یک پیمانه
• کره بادام زمینی: یک قاشق غذاخوری
• پودر بادام: یک سوم پیمانه
• عسل: یک قاشق غذاخوری
• شیر: دو قاشق غذاخوری
• چیپس شکلات: یک غذاخوری

طرز تهیه

1. ابتدا پودر بادام، پودر وانیل، شیر، کره بادام زمینی و عسل را با هم ترکیب کنید؛
2. شکلات‌ها را اضافه کنید و بعد از اینکه به خوبی مواد را ترکیب کردید، آن‌ را به شکل توپک‌هایی در بیاورید و در سینی فر بچینید؛
3. توپک‌ها را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید.

دسر رژیمی‌تان حاضر است. نوش جان!

دونات بلوبری

موادلازم

• جو دوسر: یک سوم پیمانه
• بادام: ۳۰ گرم
• وانیل: یک اسکوپ
• بکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری
• سفیده تخم مرغ: دو عدد
• عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
• عسل: دو قاشق غذاخوری
• بلوبری: یک چهارم پیمانه

طرز تهیه

1. برای تهیه این دسر رژیمی ابتدا جو و بادام‌ها را به خوبی رنده کرده و در ظرفی بریزید؛
2. سپس پودر وانیل و بکینگ پودر را به مواد، اضافه کنید؛
3. در ظرفی دیگر، سفیده تخم مرغ، عصاره وانیل و عسل را بریزید و مواد را ترکیب کنید؛
4. حالا مواد دو ظرف را با هم مخلوط کنید و سپس بلوبری‌ها را اضافه کنید و هم بزنید؛
5. با کمی روغن داخل ظرف دونات‌ها را چرب کنید و بعد مواد را داخل ظرف‌ها بریزید؛
6. دونات‌ها را با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید.

سخن پایانی

دسر طرفداران زیادی دارد و غالبا دارای شکر و چربی زیادی است. ما در این مطلب، چندین دسر رژیمی و خوشمزه را آموزش دادیم. پیشنهاد می‌کنم هر چه زودتر سراغ این دسرها بروید. با تهیه دسر رژیمی هم لذت خواهید برد و هم یک تغذیه سالم مصرف می‌کنید.